мои рецепты

Я на Новый год спекла тортик. Хочу поделиться..
По старому рецепту, но в новой интерпретации.
Рецепт из моей тетрадки , я ее завела более двадцати лет назад, когда только вышла замуж. Решила учиться печь торты. Мол, я пока поучусь, а когда детки вырастут, я уже буду уметь..
Там у меня есть один рецепт морковного торта. Рецепт простой, но всегда получается и что мне нравилось, если с него делать печеньки, то они долго не черствеют, всегда мягенькие. И так,
1 ст.мелкотертой моркови
1 ст. Читать далее»

.. на 100 г - 239.29 кКал
Печенье (обычное) - 3 пачки
Творог - 2 пачки (по 200г)
Йогурт – 400г (питьевой)
Желатин - 2 пакетика (по 10 г)
Сахар - 4-5 ст. л.
Кофе (растворимый) - 1ч. л. на 1/2 ст. воды
Замочить желатин в 0,5 ст. воды. Творог смешать с йогуртом и сахаром. Желатин довести до 80-90 С, процедить, охладить, смешать с творожно- йогуртовой массой.
Кофе вылить в мисочку, охладить. Форму (прямоугольную, размер моей формы 18*28 см) для торта выстелаем пищ. плёнкой. Читать далее»