да да, именно так. Не воспринимала я баклажаны никак до прошлого года, когда попробовала такой рецепт. Баклажаны побольше мою и закидываю в духовку на средний огонь. Потом, как только баклажан легко протыкается ножом, вынимаю из духовки. Кладу на тарелку, снимаю кожицу, солю, сметанкой смазываю и ложкой. Ммммм, как это вкусно! Попробуйте! Сразу скажу, баклажаны заранее ни в чем не вымачиваю. Не горчат. мммм
