мятный пряник хочу

Очень захотелось пряников мятных, только дома самой сделать.. Даже ароматизатор мятный купила. Полезла искать рецепты. По виду всё совсем не то, что мне надо. Попался ГОСТовский. Решила начать с него.
На 1 кг 50 пряников.
Мятные пряники круглой формы, имеют в диаметре 55 - 65 мм и толщину 15 мм.
Мука 1-го сорта - 100,0 кг
Сахар - 62,5 кг
Маргарин - 2,5 кг
Меланж - 2,7 кг Читать далее»