В посте "Сегодня чабатта" https://www.stranamam.ru/
я приводила замечательный рецепт этого "бессовестно белого хлеба"
от Елены Железняк и показывала, как этот рецепт воплощается на моей кухне.
Хочу дать дополнительно ссылки на то, как с таким жидким тестом работать :
хорошие видео http://anna973.blogspot.de/
Здесь классно показывают, как делаются обминки http://aulevain.ru/
и здесь https://www.youtube.com/watch?v=G-vgi6GdZKw, только длинное 10 минут,
Читать далее»
