ромашки из мастики

Вот такой тортик делала для племянника.
Внутри в одной части - шоколадные коржи на сметане, йогуртовый крем и вишня, в другой части медовик, с кремом сметана + сгущенка.
Общий вес получился чуть больше 5 кг.
Вот разрезы этого торта:

Торт с ромашками был полнейшим экспериментом, т. к. пробовала первый раз делать тирамису, да еще сразу в торт под мастику, и ромашки тоже первый раз делала. Многое не получилось, но именно так нарабатывается опыт,.
Теперь подробнее о том чего не получилось, может кому-нибудь пригодится, чтобы не совершать такие же ошибки.
Изначально хотела сделать торт - букет из ромашек, но букета так и не получилось, стебельки сами по себе, ромашки сами по себе,. Читать далее»