Получилось очень вкусное варенье, только фотографировать начала не сразу. На каждый килограмм персиков пошло 600 граммов сахара. Для того, чтобы сделать сироп брала 1 стакан воды, добавляла эти 600 грамм сахара и терла туда же половинку апельсина. Сами персики я варила очень мало. Я кипятила сироп и заливала персики кипящим сиропом, затем сразу же ставила на огонь, персики быстро закипали и я сразу же их выключала. Читать далее»