из говядины

Котлетки получаются сочными из-за одного маленького секрета... Ну не буду рассказывать, все будет видно по ходу дела...
Для котлеток нам потребуется:
- 500 гр. говяжьего фарша
- пол батона, замоченного в молоке
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 30 гр. холодного сливочного масла
- соль, перец, любимые специи по вкусу
Дополнительно:
- 2 яйца
- мука
(замочить батон в молоке.)
Лук очень мелко нарезать
(у меня что-то мелко не получилось нарезать. Читать далее»

Это замечательное жаркое можно готовить как на плите, так и в духовке - выбирайте на всой вкус. В обоих случаях оно получится ароматным, сытным и наваристым. Время достижения готовности существенно зависит от тго, какое мясо вы выберете. Я готовила из вырезки, поэтому жаркое приготовилось буквально за полтора часа. При желании вы можете заменить говядину свининой
Ингредиенты:
1200-1400 г говядины
2 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. муки Читать далее»