икра из соленых огурцов

Зима кончилась! А огурцы соленые все есть и есть... Особенно у тех, кто прошлым летом много их заготовил. К таким "запасливым" я и отношусь... Покопавшись в своих рецептах, нашла этот:
На килограмм соленых огурцов понадобится:
- 3-4 луковицы репчатые;
- 50гр томатной пасты (можно маленькую баночку пасты "Помидорка" 70гр)
- соль и перец(черный молотый) по вкусу
- масло растительное для жарки
С крупных огурцов очистить шкурку, мелкие-корнишоны можно не чистить. Читать далее»