как готовить чак чак

Уже много лет готовлю "Чак чак". Здесь у нас он "Натух"называется. И вроде вкусно. Но вот жестковатым он получатся, в смысле, эта обжаренная в масле лапша. А вот мне бы такую хотелось, чтобы во рту таяла. Может кто знает рецепт именно такого теста?