салат с редиской

Нашинкуйте морковь и редис. В отдельной посуде взбейте лимонный сок, сахар, соль и перец по вкусу. Продолжая взбивать заправку, введите тонкой струйкой масло. Взбивайте до консистенции эмульсии. Добавьте в заправку лук. Залейте нарезанные овощи заправкой, перемешайте и подавайте к столу.
Морковь 180 г.
редис 80 г.
Лимон 1/4 шт.
Лук зеленый 1 ст. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Масло растительное 50 мл.