Картошка по-бомбейски

Решила публиковать рецептики блюд которые меня заинтересовали.
_______________
Картошка по-бомбейски (индийская кухня)
Ингредиенты:
1 кг картофеля
2 помидора
2 ст. л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч. л. тмина
1 ч. л. зерен горчицы
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. куркумы
0,5 ч. л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч. л. свежего имбиря
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Картофель отварить. Читать далее»