рыба запеченная в омлете

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-рыба
-помидоры
-сыр
-яйца
-мука
-соль
Рыбу отделяем от костей, солим. В моем случае это горбуша, а вообще подойдет абсолютно любая. Выкладываем филе в форму глубокую.
Сверху нарезаем помидоры
Посыпаем тертым сыром.
Взбиваем яйца с мукой ( на 4 яйца 2 ст. ложки муки) и поливаем омлетиком нашу рыбку.
Ставим в разогретую духовку на полчаса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!