Шафран известен уже давно и полезные свойства шафрана уникальны. В качестве пряности используют рыльца цветков крокуса, которые предварительно высушивают. И чтобы высушенного шафрана получилось килограмм, нужно собрать руками около тридцати тысяч цветков. Чтобы придать блюду неповторимый вкус, достаточно взять совсем немного пряности. Полезные свойства шафрана применяются во многих рецептах восточной медицины. Шафран это единственная пряность, которая не изменила цены с древних времен. Читать далее»