котлеты
Результат поиска: найдено 342 материала.
Обожаю кабачки. Наконец-то они стали на огороде появляться. Люблю их в любом виде: жареные, пареные, запеченые и т. д и т. п. Сегодня сорвала первый кабачок и сделала котлетки. Делюсь: смешать в равных количествах натертый на крупной терке кабачок и куриный фарш, добавить лук, яйцо, посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и выложить на противень в виде котлеток. Запечь в духовке 40 мин. при 220 гр.
Вот что получилось:
Попробуйте, очень вкусно и быстро, а главное полезно.
Вот что получилось:
Попробуйте, очень вкусно и быстро, а главное полезно.
+32
|
20 июля 2015 года | 35 комментариев |
На меня напала ностальгия- хочу котлет из магазина времен СССР. Их покупала мама и для меня они были более любимыми чем домашние. Поделитесь рецептом кто знает-может там хлеба больше или надо придерживаться соотношения какого-то, может существует ГОСТ их приготовления. Домашние котлеты это хорошо, но иногда хочется и таких. Хотя не отказалась бы и от рецептов ваших котлет, зраз из любого мяса и вообще что Вы делаете из фарша. Заранее спасибо.
+55
|
13 июля 2015 года | 63 комментария |
Любимые котлеты моего мужа.
Делаю фарш как обычно мы любим из свинины, соль, перец, лук. Отдельно разбиваю яйца куриные, размешиваю. Заранее делаю сухарики из хлеба потом в блендер это будет панировка. Затем ложу в руку фарш формируя лепешку в серединку которой можно положить кусочек слив масла или кубик сыра или заранее сваренное и очищенное перепелиное яйцо кому что нравится кладу еще фарш формируя котлету так чтоб начинка была внутри. Читать далее»
Делаю фарш как обычно мы любим из свинины, соль, перец, лук. Отдельно разбиваю яйца куриные, размешиваю. Заранее делаю сухарики из хлеба потом в блендер это будет панировка. Затем ложу в руку фарш формируя лепешку в серединку которой можно положить кусочек слив масла или кубик сыра или заранее сваренное и очищенное перепелиное яйцо кому что нравится кладу еще фарш формируя котлету так чтоб начинка была внутри. Читать далее»
+65
|
6 июля 2015 года | 9 комментариев |
В морозилке был хороший рыбный фарш, а хотелось рыбы в кляре. Получились рыбные котлеты в кляре. На 1 кг фарша Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст. ложка с горкой
Соль
Кляр:
Яйца 3 шт.
Крахмал картофельный 4-5 ст. л. Читать далее»
+16
|
5 июля 2015 года | 15 комментариев |
С тех пор, как я занялась своим здоровьем, пересмотрела и питание.. И многие рецепты я "изменила", адаптировав под себя..
А котлеты, где много хлеба, я никогда и не любила.
Итак, для своих котлет делаю такой фарш
1. беру фарш свинина+говядина,50/50..
2. соль-по вкусу, чтобы не пересолить, но чтобы был вкус соли..
3. пряности -мускатный орех, имбирь молотый, хмели сунели, смесь перцев, зира-можно добавить все пряности по чуток, можно одно что-то, если же нет ничего-не беда
4. Читать далее»
А котлеты, где много хлеба, я никогда и не любила.
Итак, для своих котлет делаю такой фарш
1. беру фарш свинина+говядина,50/50..
2. соль-по вкусу, чтобы не пересолить, но чтобы был вкус соли..
3. пряности -мускатный орех, имбирь молотый, хмели сунели, смесь перцев, зира-можно добавить все пряности по чуток, можно одно что-то, если же нет ничего-не беда
4. Читать далее»
+79
|
25 июня 2015 года | 37 комментариев |
Этот рецепт хорош тем, что котлеты не жарятся, а, можно сказать, тушатся в соусе. Брать для них можно и белую, и красную рыбу.
Приготовить фарш из рыбы - расчет даю примерно на 1 кг филе.
Очистить и мелко нашинковать 3-4 крупные луковицы. Горсть отложить для фарша, остальное для соуса.
В большую кастрюлю насыпать лук, влить стакан или чуть больше горячей воды, насыпать чайную ложку соды и томить на среднем огне, пока цвет соуса не станет коричневым.
За это время довести до готовности фарш. Читать далее»
Приготовить фарш из рыбы - расчет даю примерно на 1 кг филе.
Очистить и мелко нашинковать 3-4 крупные луковицы. Горсть отложить для фарша, остальное для соуса.
В большую кастрюлю насыпать лук, влить стакан или чуть больше горячей воды, насыпать чайную ложку соды и томить на среднем огне, пока цвет соуса не станет коричневым.
За это время довести до готовности фарш. Читать далее»
+71
|
19 июня 2015 года | 25 комментариев |
Ингредиенты для котлет из рыбы
1,2 кг. рыбы или 500-600 гр. филе
одно яйцо
2 столовых ложки крахмала или муки
2 столовых ложки майонеза
соль
растительное масло для жарки Читать далее»
1,2 кг. рыбы или 500-600 гр. филе
одно яйцо
2 столовых ложки крахмала или муки
2 столовых ложки майонеза
соль
растительное масло для жарки Читать далее»
+22
|
17 июня 2015 года | 7 комментариев |
Котлеты "Малышки"
!
Ингредиенты:
-филе куриное - 1 кг,
-сырок плавленый - 3 шт.,
--зеленый лук - 1 пучок,
-укроп или петрушка - 1 пучок, Читать далее»
!
Ингредиенты:
-филе куриное - 1 кг,
-сырок плавленый - 3 шт.,
--зеленый лук - 1 пучок,
-укроп или петрушка - 1 пучок, Читать далее»
+32
|
15 июня 2015 года | 12 комментариев |
Это блюдо я готовила на экзамен. До экзамена испытывала этот рецепт 2 раза. Родным очень нравится. Наедаешься с одной котлеты, а мне вообще и половинки хватило. Фото не моё, т. к. мне даже и не дали сфотографировать и блюдо моё, на котором подавала, сделало ноги
Сам рецепт. Постараюсь наиболее подробно объяснить.
Состав:
1 куриная грудка
просеянная мука для панировки
соль, перец
яйцо Читать далее»
Сам рецепт. Постараюсь наиболее подробно объяснить.
Состав:
1 куриная грудка
просеянная мука для панировки
соль, перец
яйцо Читать далее»
+16
|
14 июня 2015 года | 1 комментарий |
Пришли с работы и решили приготовить котлетки. Решили - приготовили. Приятного аппетита!!!
+23
|
10 июня 2015 года | 3 комментария |
Страницы:
