Канапе Это маленькие закусочные бутерброды, приготовленные на поджаренном ржаном или пшеничном хлебе. Хлеб можно нарезать в виде разных фигурок - круглых, ромбовидных, квадратных и т. п. - толщиной 0,5-1 см. Нарезанный слегка черствый хлеб надо поджарить на сливочном масле так, чтобы, образовалась хрустящая, ровная корочка. Читать далее»