фесели

Фесели -один из национальных мучных изделий. Она слоеная полусладкая выпечка. В зависимости от региона его также называют биши или гатлама.
тесто делаем
700 г муки, 100 г подсолнечного масла, 1 ложку дрожжи,
2 ст ложки сахара, 1 чайная ложки соли, и теплой водой делаем тесто. Тесто ставим в теплое место чтоб поднялась на час-два.
далее тесло делит на 5 частей
топим масло, и каждое кусочек раскатываем
топленым маслом мажем листки и собираем друг на друга
потом по режим полоски Читать далее»