Эта овощная смесь заготавливается на зиму в нашей семье лет уже так 30. В советское время по причине зимнего дефицита свежего болгарского перца да зелени укропа-петрушки. А сейчас исключительно для облегчения приготовления первых и вторых блюд. Куда как проще залить водой пару столовых ложек заправки, чтобы вымочить соль, а потом добавить в бульон или в жаркое - и вкусно и быстро! Итак... Все овощи и зелень моем, чистим, обсушиваем на бумажных полотенцах. По 1 килограмму - Читать далее»
