1 кг картошки.
Пара столовых ложек любого на ваш выбор растительного масла
(можно заменить 50 г растопленного сала).
3 ст. л. качественной пшеничной муки.
Сырую картошку натереть на терке.
Выделившийся сок хорошо отжать.
Для этого можно использовать стерильную марлю,
которую вкладывают в несколько слоев.
Из получено массы скатываем шарики, размером не больше вишни.
Шарики обжарить в любом растительном масле или растопленном свином сале,
предварительно обваляв в муке.
Читать далее»
