торт с цветами

Здравствуйте!
В своем предыдущем посте я хвасталась тортиками и расписным печеньем, и было несколько просьб поделиться рецептом теста для печенья и и крема, из которого были отсажены цветы на тортах. Кому-то я ответила в личку, но потом подумала, а выложу-ка я их тут, может кому и пригодится.
Начнем с печенья.
Я делаю тесто в двух вариантах: сливочно-лимонное (светлое) и шоколадное с пряностями и апельсином (более "новогоднее", пряное, темное).
Для теста нам понадобится:
Мука 340 гр. Читать далее»

Тортики с пионом
внутри шоколадный бисквит, сливочный крем, карамелезированный орех
вес 3,300
в этом медовый бисквит, сливочный крем, вишневый сироп и шоколадная крошка
вес 2,900

Девочки, всем ЗДРАВСТВУЙТЕ!
Давно я не выкладывала, что ТВОРИТСЯ у меня. Вот хочу показать, что получается на данный момент.
Начну с сегодняшнего. Только в час ночи закончила и сразу же сдала на руки моему братцу, у которого сегодня свадьба.
Невеста уже с утра отписалась, что ей очень понравился!
Теперь по порядку с марта...
Этот делала племяшке-крестнице на ДР.
Этот маме на ДР. Читать далее»

Пробовала печь медовик аля рыжик!!! получилось!
Цветы толстые и не ахти культурные, но я не отчаиваюсь!!!
Принимаю критику набором продуктов, да и тапки нужны - лето ведь скоро!!!
медовые коржи, заварной крем, курага чернгослив!
вес 3,9кг, мастика офигительная!!!
раскривулькина корзинка!
лилия вблизи, делала впервые

Шоколад на кипятке, крем заварной, мастика для букета - желатиновая, на обтяжку-молочная. тут фото побольше https://www.stranamam.ru/album/3575439/, опять на мобильник фотографировала.
Как всегда не всё нравится, прошу критику и советов.