Для маринада берем 1.5 л воды, неполный стакан сахара, 0.5 стак. масла, 2 лавровых листа, 2 ст. л. соли, 0.5 стак. 9% уксуса. Смесь вскипятить, уксус добавить в конце. 3-л банку заполнить нарезанной кусками капустой, добавить 1 морковь, свеклу, луковицу, зелень петрушки. Залить горячим маринадом и на сутки поставить в прохладное место. Все, можно есть! Вкуснятина обалденная, правда, я делала без свеклы и душистый перец добавляла. И быстро как, на др. день уже готово.
