Раньше готовила рожки: В миске кипятила воду, солила, опускала рожки, варила, промывала, жарила Сейчас все просто: в сковородку наливаю масла, кидаю сухие рожки, и маленько их поджариваю, в это время в чайнике кипячу воду, заливаю в воду, закрываю крышкой, и готовлю до готовности, максимум 7 минут, в конце добавляю универсальную приправу, и все , и не каких хлопот
Крифараки - очень популярное блюдо на Кипре. Это очень мелкие макаронные изделия очень похожие на рис (крифараки или орзо), вот таких: Понадобится: 1 ст. крифараки (орзо) 300 гр. мяса кусочками говядины(баранины, курятины и т. д.-кому что больше нравится) 1луковица Чеснок 2 зубка(натереть на крупную тёрку) 2 спелых помидора 2 ст. горячей воды 3 ст. л. оливкового или растительного масла соль по вкусу Приготовление: 1. Крифараки отварить как обычные макароны. Читать далее»