
Назвала я так из-за простоты и быстроты приготовления. все мы любим отбивные из куриного филе. Бризоли имеют ту же форму и вкус. Но еще мягче и сочней. И, что несомненно важно, их можно приготовить не только из филе, а из любых кусочков мяса, которые не подходят для отбивных. Можно из фарша не только курицы.
Фарш чуть подсаливаю и перчу, больше ничего не добавляю. Немного вилкой взбиваю 2-3 яйца, отдельно в тарелку насыпаю муку. Все это также подсаливаю и перчу. Читать далее»
Фарш чуть подсаливаю и перчу, больше ничего не добавляю. Немного вилкой взбиваю 2-3 яйца, отдельно в тарелку насыпаю муку. Все это также подсаливаю и перчу. Читать далее»