Не могу завершить ГВ

Здравствуйте.

В год планировала завершить ГВ.

Вы планировали. А ребенок? Возможно, он к этому еще не готов?
http://www.akev.ru/content/view/54/161/ - тест на готовность ребенка к отлучению.

не пьет из бутылки

соску не сосет тоже

И не будет. Речь идет не о месячном ребенке, который готов сосать почти все, не зная, что грудь, что не грудь. Речь идет о годовасике, который со сформированными привычками, ритуалами, четким представлением, что такое титя и как ее сосут. Уже не обманешь. Так, может, без обмана отлучать? Вопрос риторический.

и вообще ночью если вместо груди подсовываешь бутылочку с соской ,то сразу истерика,понимает что ему что-то в рот суют.

Хотя Вы и сами все заметили. ))

Почитайте варианты, как можно отлучить более мягко. Вообще без стресса в этом возрасте не получится, просто у разных деток он по-разному проявится - бурно или тихо, сейчас или потом. А вот смягчить можно.

Вот тут лежит подборка статей по отлучению от груди:
http://www.akev.ru/content/blogcategory/76/161/

Всего доброго!