Консультация психолога по вопросам пищевого поведения и отношения к своему телу

Добрый день. Хотела бы получить консультацию по поводу анорексии. Моя племянница страдает анорексией. В этом году ей будет 30 лет. 5 лет назад она попала в больницу с тяжелейшим перитонитом, лежала в реанимации. Слава Богу всё обошлось. Но после выхода из больницы она перестала нормально есть. В течении всех этих лет в её рацион входит сыр, болгарский перец, виноград, грейпфрут, сок пакетированный, фрукты в желе. Большую часть составляет виноград - в день может съесть 1-1,5 кг.Все остальные продукты в минимальном количестве. В праздники может выпить шампанское, в кафе может съесть итальянскую пасту, выпить пиво. Но на следующий день не ест ничего - разгружается. При этом она занимается любительским баскетболом и два раза в неделю ходит на фитнес - степ, это помимо работы. Периодически пропивает курс витаминов. В результате такого питания - фигура - кости обтянутые кожей, волосы выпадают , кожа сухая , с воспалением, месячных уже нет.Характер тоже изменился не в лучшую сторону, она стала раздражительной, злой, вечно всем недовольна.У неё нет друзей. На все уговоры нормально питаться , отвечает, что она и так нормально питается. К врачу идти отказывается, считает себя здоровой. Все родные находятся просто в отчаянии. Может Вы подскажете, что можно сделать в данной ситуации? Как повлиять на неё и вернуть к нормальному образу жизни. Понимаю, что без похода к специалисту не обойтись, но как её уговорить к нему сходить? Очень надеюсь на Вашу помощь.