Грудное вскармливание

Добрый день, Галина!

Вопросы более адресные, замечательно, что все прочли.
Хотя, действительно, уточнения для Вашего случая важны.

есть возможность приезжать днем домой, поэтому я планировала сохранить существующий график кормлений, минус кормление после дневного сна

Смотря с чем это будет связано. Есть нюанс: кто ребенка укладывает спать, тот его и встречает из сна.
Если уложил спать дедушка, а встречает бабушка - не желательно. И наоборот - тоже. Если спать уложила одна из бабушек, она же остается и на просыпание. Так избегается ненужная тревожность, связанная со сном, которая имеет накопительный характер.
Исключение - мама. Если уложила спать бабушка, а из сна мама встретила - праздник. Если уложила мама, а встретила бабушка, то это наименее желательный вариант. Здесь уже сон выступает как вынужденное действие, после которого мама исчезает. Зачастую ребенок быстро отказывается засыпать спокойно или от дневного сна в частности.
Лучше тогда все оставить в бабушкиных руках: не приходить или уходить до момента укладывания ребенка. Что-то придумать, подгадать.

- заготовить банк молока

Не в вашем возрасте. После года основная пища - со стола взрослых. Поэтому отсутствие маминого молока - вынужденное, но уже не драматичное событие. Можно подстраховаться, никто не запретит )), и поцеживать каждое утро по чуть-чуть (20-40 мл достаточно), делая свой банк молока для выдачи ребенку потом, перед сном.

в командировке сцеживаться дважды / трижды в день, заменив сосания сцежианими , плюс ночью до чувства облегчения (при необходимости)

Про ночь - верно. Ночью считать: с 00 до 06. Просто потому, что нужно и поспать. Если проснулись и чувствуете силы, сцедиться ночью - только в плюс, можно и полностью.
Про день. У Вас отъезд дольше, чем в том случае. Лучше больше трех раз. Прикладывания останутся в основном околоночные. Значит, сцеживания повторяют будущие сосания. Стоит оставить сцеживания: 00 часов, 06. Добавить рядом с ними: 09 утра и 21 вечера. Если на месте почувствуете, что количество молока сильно снизилось, хотелось бы увеличить, это можно сделать, добавив сцеживания, каждое через 3 часа (или кратное им).
Сцеживаться не менее 20 минут за раз. Можно руками, можно молокоотсосом.

- нужно ли к моменту отъезда сокращать число кормлений, оставив только околоночные и ночные ?

Если не получается уже или потом не будет получаться приходить на просыпание с момента выхода на работу, то стоит.

- можно ли даже временное отлучение подготовить и осуществить плавно для ребенка ?

Оставить минимальное количество прикладываний к моменту отъезда. Организовывать свои отлучки еще до выхода на работу. Мама уходит по делам из дома, оставляя с бабушками и другими близкими маме и ребенку людьми все чаще и на более долгое время. Сначала уходит на бодрствование. Несколько дней. Потом "забываает" прийти на укладывание спать, но! приходит на просыпание. Так еще несколько дней. Затем уходит и на бодрствование и на сон, приходит после просыпания. Потом - работа.
Это хоть какая-то последовательность и плавность. ))

молоко предлагают только в бутылочке

В год? Бутылочку стоит отложить. Желательно до года. По причине прикуса, риска кариеса и просто ее нефункциональности. Если запастись немного терпением, в этом возрасте малыш может пить из кружки. А это и шаг вперед в целом. Можно и из соломинки. По крайней мере, соломинка не конкурирует с грудью, не пытается напоминать ее. Рассмотрите такой вариант тоже.

- имеет ли смысл мне в командировке пить отвар шалфея или мятный чай для сокращения выработки молока ?

Я думаю о том, как сохранить лактацию, а Вы хотите ее снизить. Как я поняла, Вы хотели потом продолжить ГВ.
Сцеживания отнюдь не равно сосанию. )) При разлуке в 2 недели только сцеживаний (дочитайте историю мамы про отпуск) потом может оказаться, что нужно несколько дней ребенку насосать необходимое. ))

стОит ли устраивать "пробный заплыв" по временному отлучению, уехав на пару дней (очень бы не хотелось, если честно) ?

Про отлучки - постепенно(!) - я написала выше. Такой резкий заплыв может обернутся обидой ребенка. И к отказу от груди.
Постепенно, не форсируя.

Если возникнут еще вопросы, пишите.
И пройдитесь еще раз по ссылочкам. Некоторые вещи я остались за кадром. ))

Всего наилучшего! ))