Ленивый клубничный джем - мой фоторецепт
Дописано: Девочки, милые, даже и не думала что кто-то не поймёт - это обычная дикая клубника, которая растёт на буграх, на лугу 
Не в огороде!
У нас в этом году клубники завались, варенья я уже наварила, теперь принялась за джем.
Расскажу заодним и вам, как я его варю, вдруг кому пригодится. Нравится этот способ тем, что ягоды не надо чистить - а это, как известно, самое муторное занятие.
Итак, ягоды собрали, помыли, насыпаем в кастрюльку, накрываем крышкой, ставим на средний огонь
Поварили, вот что получилось
Теперь протираем через железный дуршлаг
Получается вот такая пюрешка
Добавляем в таз сахар по вкусу, варим до готовности, не забывая помешивать
заливаем горячим в сухие стерильные банки ( я стерилизую в духовке), закатываем прокипячёнными железными крышками и в одеяло до полного остывания.
Получаем вкуснейший джем - без особых трудозатрат.
Приятного аппетита! Надеюсь, вспомните меня зимой добрым словом.
У нас в этом году клубники завались, варенья я уже наварила, теперь принялась за джем.
Расскажу заодним и вам, как я его варю, вдруг кому пригодится. Нравится этот способ тем, что ягоды не надо чистить - а это, как известно, самое муторное занятие.
Итак, ягоды собрали, помыли, насыпаем в кастрюльку, накрываем крышкой, ставим на средний огонь
- Поделиться
Поварили, вот что получилось
- Поделиться
Теперь протираем через железный дуршлаг
- Поделиться
Получается вот такая пюрешка
- Поделиться
Добавляем в таз сахар по вкусу, варим до готовности, не забывая помешивать
- Поделиться
заливаем горячим в сухие стерильные банки ( я стерилизую в духовке), закатываем прокипячёнными железными крышками и в одеяло до полного остывания.
Получаем вкуснейший джем - без особых трудозатрат.
- Поделиться
Приятного аппетита! Надеюсь, вспомните меня зимой добрым словом.
|
|
Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ленивый клубничный джем - мой фоторецепт
| Дописано: Девочки, милые, даже и не думала что кто-то не поймёт - это обычная дикая клубника, которая растёт на буграх, на лугу Не в огороде! У нас в этом году клубники завались, варенья я уже наварила, теперь принялась за джем. Расскажу заодним и вам, как я его варю, вдруг кому пригодится. Читать полностью |
| +28 |
Lobelia
|
42 комментария |
Комментарии
я как раз думала что с клубникой сделать
а в понедельник мне стало ее жалко, поняла что такое количество клубники в сиропе мы не съедим и решила сварить что-то типа джема
в кастрюлю вылила сироп, клубнику, варила до пенки, потом блендером в кашу в горячем виде и по банкам.
я как раз думала что с клубникой сделать
↑ Перейти к этому комментарию
они ж потом всей гурьбой остаются в дуршлаге
а я вроде и в городе родилась, но комплексы напрочь отсутствуют
↑ Перейти к этому комментарию
жаль, дочки у бабушки, а то больше бы набрали
я как кот Матроскин: Урра!!! Наш дядя Фёдор приехал! Теперь мы вдвое больше сена для нашей коровы заготовим!
Я очень жадная до ягод
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: