Рецептик из гречки по-купечески

Гречку люблю, но ни муж, ни дочка ее не жалуют)
Наткнулась на такой рецептик, думаю стоит попробовать
А то, все либо с молоком, либо просто так варю, конечно никому не понравится
Наверно многие так готовят, одна я не умею, на всякий случай сохраню в дневничке)



Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр.
Фарш мясной - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт ( небольшая ).
Масло растительное - 2-3 ст. л.
На 3 порции.

Приготовление гречки по-купечески (с фаршем):
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!