Домляма в мультиварке

Рецептик этот мама моя нашла несколько лет назад в журнале. Готовили его мы в казане. Вкусно, полезно, недолго и на блюде красиво.

Теперь я готовлю его в мультиварке. Сегодня решила пофоткать процесс и поделиться с вами. Надеюсь, будет полезен.

Итак, ингредиенты.
Мясо грамм 300-500. Можно нежирную свинину - мякоть, можно ребрышки, можно куриное филе или крылышки, что хотите, с любым мясом вкусно ))
Луковица 1шт.
Морковь 1шт большая или две средние.
Баклажан 1шт средний.
Перец болгарский 2шт.
Картофель 3шт средний.
Помидоры 2шт.
Капуста - примерно треть среднего вилочка.
зелень по вкусу, чеснок.
стакан воды, 1 ст. л. соли и 1 ст. л. томатной пасты.

Приступаем.

Мясо режем кубиками, обжариваем, добавляем мелко шинкованный лук и пару зубчиков шинкованного чеснока.


Готовим остальные продукты - моем, чистим, режем круглешками все овощи, кроме капусты и перца. Капусту шинкуем квадратиками примерно 2*2. А перец полосочками, не крупно.

Выкладываем слоями в мультиварку.
На обжаренное мясо с луком кладем морковь.



На морковь - слой баклажанов.



На баклажаны - слой болгарского перчика.



Поверх - картошечку.



На картошку - помидорчики.



На помидоры - капусту.



Посыпаем зеленью по вкусу.

Получилась полная кастрюлька, не пугайтесь, в процессе варки объем уменьшится.

В стакан горячей или теплой кипяченой воды всыпаем столовую ложку соли, размешиваем, добавляем ложку томатной пасты и тоже тщательно размешиваем.



Вливаем в мультиварку. Закрываем. Ставим режим "Тушение" на 35-40 минут. У меня мультя-скороварка.
К слову, на плите в казане тоже тушится за 40 минут.

Пальчики оближешь ))

Надеюсь, вам понравится!
На праздник можно на большое блюдо или разнос выложить содержимое казана, мясо окажется сверху на блюде. Красиво, вкусно, сочно и полезно!

Если у вас свой вариант этого блюда - делитесь в комментах, я описала то, что готовлю я ))

Добавляю по просьбам фото готового блюда в тарелочке у дочи, правда это уже остатки, вообще жидкости меньше!