Цыплёнок с гарниром из перловки и овощей

В современном понимании перловка – продукт простой и считающийся традиционным для русской кухни. Однако в старину перловая каша служила изысканнейшим блюдом, подаваемым исключительно к царскому столу. В те времена в процессе приготовления крупу предварительно в течение 12 часов вымачивали, затем варили в молоке, а потом томили в печи до полной готовности. Читать полностью
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: