Отличные тортики!
Собираюсь в эти выходные первый раз с картинками съедобными работать. Поделитесь секретами и советами, пожалуйста. Один торт будет мастичный, а другой кремовый. Я переживаю, что картинка "поплывет"
я картинку всегда ложу на мастику, даже если тортик кремовый, просто раскатайте мастику такого диаметра кой нужен, положите на торт,пригладьте её хорошо,затем мажу декоргелем и сверху кладу картинку,чтобы картинка не вздыбилась по краям я сверху кладу плёнку и на неё досточку и в таком виде тортик стоит несколько минут в холодильнике,а потом уже начинаю украшать. Может я и не правильно делаю но мне так удобней и сверху картинку я не покрываю гелем, мне не нравится этот блеск
большое спасибо. Я почитала, что на воду можно прилепить или обязательно гелем? Я никогда им не пользовалась. Он вообще для чего? Не знаете как он по-английски называется?
А картинка вздыбится если не класть досточку? Т.е. она плохо прилепляется?
А украшать по краю картинки каким кремом можно? Я думала на одном тортике айсингом попробовать, а на другом мокрым безе. Крем не растворит бумагу?
Поищите в кондитерских магазинах декор гель лучше нетральный(он бывает разного цвета),ещё поищите в нете как можно заменить гель в домашних условиях, я делала давно но не помню точно как,там желатин нужен и вода. Просто на воду даже не вздумайте класть картинку, она растворится это точно.Картинка часто по краям вздыбливается уж не знаю почему.Я по краю украшаю белково заварным кремом, вроде можно растительными сливками , можно из мастики по краям картинки положить какие нибудь цветочки или ещё какие украшения,в общем чем нибудь края придавить
поищу. Это гель, которым приклеивают подсохшие детали из мастики к торту? Вот в этом видео дядечка приклеивает на воду https://www.youtube.com/watch?v=TiUcT5DXjz4 Наверное от бумаги зависит. Посмотрю гель в магазине. А на мед или водку не кладут?
Вклинюсь и я со своими "пятью копейками" Когда у меня не было декор-геля я промазывала картинку снизу и сверху мёдом, но можно смазать только снизу, так как моя картинка немного размокла. У меня была вафельная картинка, но она безвкусная лучше брать сахарную. Я где-то копировала рецепт самодельного декор-геля, если очень нужно, я поищу, но сама я по этому рецепту не делала. И ещё, картинку можно класть на мокрое безе, я клала
На мокрое безе я не промазывала снизу, а сверху намазала мёдом, но мёд у меня как-то ложился не равномерно, всё с краёв стекал.В итоге, от моих обильных промазываний, картинка немного треснула , вот тут-то я уже остановилась и больше не мазала.А девочки пишут, что они сверху свои картинки не промазывают, может быть и не надо вовсе Нужно пробовать. А мастику никогда в водке не растворяла, нужно попробовать. Я сама только учусь, будем учиться вместе
Вообще картинки нужно смазывать сверху гелем, по крайней мере практически все так делают, но мне не нравится как выглядит картинка покрытая гелем поэтому я её сверху никогда не мажу , Я тоже как то пробовала мёдом смазывать но он плохо ложиться,поэтому при возможности лучше приобрести гель ну или попробовать сделать самой, о рецептах вы уже тут писали
Да, мёд - не вариант. Я после такого опыта приобрела гель. А сахарную бумагу я недавно клеила на торт-айфон и тоже не покрывала сверху, думала, что картинка будет бледная, но она видно пропиталась снизу и стала немного ярче и выразительнее.
На мокрое безе я не промазывала снизу, а сверху намазала мёдом, но мёд у меня как-то ложился не равномерно, всё с краёв стекал.В итоге, от моих обильных промазываний, картинка немного треснула , вот тут-то я уже остановилась и больше не мазала.А девочки пишут, что они сверху свои картинки не промазывают, может быть и не надо вовсе Нужно пробовать. А мастику никогда в водке не растворяла, нужно попробовать. Я сама только учусь, будем учиться вместе
да, будем учиться методом тыка. Я в итоге купила клей для сахарных картинок, налепила сначала на мастику, а потом уже все вместе положила на торт покрытый мокрым безе. Сверху ничем не мазала, побоялась, да мне кажется итак хорошо, матовая такая. На обрезках поэкспериментировала немного, но пока не поняла.
Ну, если клей для сахарных картинок, то я думаю, что это самое то. А почему клеили картинку на мастику, а не сразу на мокрое безе? Тортиком похвастаетесь?
здесь кто-то подсказал, что лепит всегда на мастику. Я решила не рисковать и сделала так же, да и подумала, что возможно мокрое безе не выровняю идеально и будет неровно. клей понравился. Я им подсохшие мастичные бантики приклеила и он сразу схватил, ничего никуда не сползало.
Ну, если клей для сахарных картинок, то я думаю, что это самое то. А почему клеили картинку на мастику, а не сразу на мокрое безе? Тортиком похвастаетесь?
Спасибо за фото отчёт! Оооочень красивые тортики! Я думаю, что и без мастики было бы хорошо в первом тортике. Придавили бы кастрюлькой (или другой посудой с плоским дном) сверху, крем мягкий, податливый, картинка бы легла ровненько. Второй тортик тоже очень красивый! Я никогда не делала двухъярусных тортов. Выравнен очень хорошо и бантики аккуратные, и бусики И картинки очень яркие! А Вы мастику сами делали или покупная?
Спасибо В следующий раз попробую без мастики на мокрое безе положить.
Мастику сама делаю мармышковую. Приноровилась, все ровнее и ровнее получается.Бантики заранее забыла сделать, но за пока покрывала и украшала торт, они подсохли. Жемчуг все думала как сделать, чтобы ровный был. Раскатала мастику толстым слоем, вырезала маленькие кружочки, и каждый катала в шарик. Получились почти одинаковые бусины, я довольна. Там потом еще наверху Золушка была пластиковая и по бокам разные принцессы.
Картинки удивили меня, я думала при печате цвета не будут яркие, а получились даже ярче чем на компе
поищу. Это гель, которым приклеивают подсохшие детали из мастики к торту? Вот в этом видео дядечка приклеивает на воду https://www.youtube.com/watch?v=TiUcT5DXjz4 Наверное от бумаги зависит. Посмотрю гель в магазине. А на мед или водку не кладут?
на видео скорей всего сахарная бумага,а не вафельная, она немного по другому наносится, я пока сахарной не пользовалась, хоть у неё много плюсов но она всё же дороговата для меня
Комментарии
Собираюсь в эти выходные первый раз с картинками съедобными работать. Поделитесь секретами и советами, пожалуйста. Один торт будет мастичный, а другой кремовый. Я переживаю, что картинка "поплывет"
А картинка вздыбится если не класть досточку? Т.е. она плохо прилепляется?
А украшать по краю картинки каким кремом можно? Я думала на одном тортике айсингом попробовать, а на другом мокрым безе. Крем не растворит бумагу?
я нашла много рецептов, хотелось бы проверенный. Еще вычитала что можно мастику растворить в водке и получится клей.
спасибо, что вклинились и за помощь!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Мастику сама делаю мармышковую. Приноровилась, все ровнее и ровнее получается.Бантики заранее забыла сделать, но за пока покрывала и украшала торт, они подсохли. Жемчуг все думала как сделать, чтобы ровный был. Раскатала мастику толстым слоем, вырезала маленькие кружочки, и каждый катала в шарик. Получились почти одинаковые бусины, я довольна. Там потом еще наверху Золушка была пластиковая и по бокам разные принцессы.
Картинки удивили меня, я думала при печате цвета не будут яркие, а получились даже ярче чем на компе
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: