На конец-то и я сделала свой первый свадебный торт.
Девочки, покажу вам свой первый свадебный торт, который уехал за 200 км в другой город. Сколько я с ним намучилась! Заказали мне 7 кг. Нижний: шоколад на кипятке, шоколадный крем тафита и вишня. Средний: бостонский бисквит, творожно-йогуртовый крем, персик. Верх: молочная девочка, сливки со сметаной. Считала я считала диаметры и высоту и количество продуктов, а в итоге просчиталась, и получилось у меня 9,5 кг. Мастика при обтяжке рвалась, по 3 раза перетягивала, время поджимало. В первый раз рисовала айсингом, боялась не получится. И ещё, мне кажется, что на верхнем ярусе чего-то не хватает, а что то придумывать и добавлять уже не было времени. Я очень переживала, как его довезут. Но те, кто его вёз позвонили и сказали, что довезли хорошо. Теперь жду звонка от заказчиков, не за какой торт так не переживала, как за этот. А перевес теперь, наверное, придется подарить. Не удобно как то больше брать, это ж я просчитала. Тем более заказчики на кануне мне презент привезли в виде 10 кг муки, которая у нас не продается, а идет на экспорт ( у нас в городе свой мукомольный завод) и 2 кг мёда. Вот такой тортик получился.
Спасибо всем заглянувшим.
- Поделиться

Спасибо всем заглянувшим.
Комментарии
жаль ,что нельзя попробовать
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: