Вот решил муж меня побаловать, да не только меня а всю семью накормить хачапури, уХ обожаю кавказскую кухню Доча ему немного помогла Ну вот и результат!!! Хачапури по-аджарски Как говорит доча: "Кусьнятинааааааааааааа!" Читать полностью
Легко
тесто он брал в магазине, обычное дрожжевое
делите тесто на равные части, раскатываете в круг или овал
в середину выкладываете нарезанный сыр сулугуни( на первом фото)
и кусочки сливочного масла,затем сворачивает концы и придаете вид в форме лодочки
смазываете оливковым ( либо любым растительным) маслом
запекаете в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах
в центр готового хачапури выложить яйцо и еще на 3-4 минуты, но запекать яйцо до твердого состояния не надо
Суть аджарского хачапури — мягкая и даже жидковатая начинка, в которую надо обмакивать кусочки теста, обламывая их с бортика.
Комментарии
тесто он брал в магазине, обычное дрожжевое
делите тесто на равные части, раскатываете в круг или овал
в середину выкладываете нарезанный сыр сулугуни( на первом фото)
и кусочки сливочного масла,затем сворачивает концы и придаете вид в форме лодочки
смазываете оливковым ( либо любым растительным) маслом
запекаете в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах
в центр готового хачапури выложить яйцо и еще на 3-4 минуты, но запекать яйцо до твердого состояния не надо
Суть аджарского хачапури — мягкая и даже жидковатая начинка, в которую надо обмакивать кусочки теста, обламывая их с бортика.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: