Сегодня мы будем печь пирожки)

Пирожки из дрожжевого теста, которое поднимается в холодильнике!

Тесто:0,5 молока,2ст. л. сахара,0,5 ч. л. соли, пакетик дрожжей,6 ст. л. масла раст.,1 яйцо,3-4 ст. муки.
Молоко подогреть в микроволновке, чтобы было теплым, добавляем сахар, соль, дрожжи, яйцо, вилкой размешиваем, чтобы сахар растворился. Далее добавляем масло растительное и муку. Муку добавляю на глаз. Тесто не должно прилипать к рукам, но не быть "тяжелым". Скатываем в шар и в пакет. В самый обычный полиэтиленовый пакет. На 2 часа.
Потом обмять и наделать шариков, каждый шарик раскатать и положить начинку.
Можно жарить, выпекать в духовке. Очень быстро готовятся.
В пост убираю из рецепта молоко и яйцо. Молоко заменяю на простую теплую воду. Яйцо не заменять не чем. Получается не хуже, тесто даже лучше, на мой взгляд.

Начинки делаю любые, на фотографии начинка с паштетом из куриной печени.
Рецепт: пачка куриной печени, у меня 0,5 кг,2 шт. лука, 100 гр сливочного масла, соль.
Печень мою, солю, варю минут 10-15.
Лук мелко режу, обжариваю в раст. масле.
Сливочное масло растопить.
Печень пропускаю через мясорубку, добавляю лук и сливочное масло. Перемешать. Готово)
Приятного аппетита!
P.S. Пирожки получились неаккуратные, так как делались очень быстро)))