Песах.
О, сколько тут можно писать.
Ни один пост, а много, много, много.
Думаю, что даже самые далекие от еврейста люди знают, что в Песах евреи хлеб не едят.
Песах празднуется 15 нисаца.
Фактически, с наступлением Песах приходит весна.
В эпоху календаря по свидетелям, именно, признаки весны являлись признаками Песах.
Песах это один из праздников, когда положено было идти в Храм и приносить жертву.
Песах это праздник в честь Исхода из Египта.
А квасное не едят в память о том, что евреи очень быстро выходили, приготовить хлеб времени не хватило. Поэтому и едят опресноки (незаквашенное).
Про Песах можно рассказывать до бесконечности.
Но хочу рассказать о двух вещях.
Первое, это название праздника.
Корень слова это "пей", "самех", "хет" - корень слова обходить.
Так кто же кого обошел?
Напомню короткую, но страшную историю о том, что Фараон не хотел сразу же отпустить Народ Израиля по просьбе Моше (Моисей), вот и пришлось Б-гу насылать казни (10 казней египетский)
И последней и самой страшной казнью была смерть первенцев.
И велел Б-г Моисею передать, чтобы в каждом доме принесли в жертву агнеца (отсюда и традиция идти в Храм), а кровью его помазать косяк двери.
Когда спустился Ангел Смерти на землю, то обошел он (пасах) дома, где косяк двери был помазах кровью.
Вот и называем мы праздник - Песах.
Еще хочу сказать о связи христианской Пасхи и еврейского праздника. Многие думают, что это один и тот же праздник, только для разных народов.
Нет и еще раз нет.
Но есть историческая связь между этими праздниками.
Действия христанский Пасхи просходили во время еврейского Песаха.
И в Иерусалим все пришли для жертвоприношения.
А знаменитая Тайная Вечеря это седер Песах.
Для каждой еврейской хозяйки Песах это время уборки.
Дома вымывают все, убирая крошки хамеца.
У каждого человека есть свой Исход из Египта (из рабства)
Желаю всем поскорее выйти из рабства на свободу.
Ну и да, а рецептами поделиться?
Вот мой рецепт кашерных блинчиков:
500 грамм картофельной муки
3.5 стакана воды
пол пакетика авкат афия (пекарский порошек) кашерного к песаху
4 яйца
соль по вкусу.
Смешать муку с водой (будет тяжеловато вначале)
Вбить яйца по одному
Добавить пекарский порошек и соль по вкусу.
Все еще раз хорошо перемешать.
Выпекать, как обычные блины.
Надо мешать через 3-5 блинчиков, так как картофельная мука оседает на дно.
Жду ваших рецептов и идей
Если есть вопросы, то постараюсь ответить
Ни один пост, а много, много, много.
Думаю, что даже самые далекие от еврейста люди знают, что в Песах евреи хлеб не едят.
Песах празднуется 15 нисаца.
Фактически, с наступлением Песах приходит весна.
В эпоху календаря по свидетелям, именно, признаки весны являлись признаками Песах.
Песах это один из праздников, когда положено было идти в Храм и приносить жертву.
Песах это праздник в честь Исхода из Египта.
А квасное не едят в память о том, что евреи очень быстро выходили, приготовить хлеб времени не хватило. Поэтому и едят опресноки (незаквашенное).
Про Песах можно рассказывать до бесконечности.
Но хочу рассказать о двух вещях.
Первое, это название праздника.
Корень слова это "пей", "самех", "хет" - корень слова обходить.
Так кто же кого обошел?
Напомню короткую, но страшную историю о том, что Фараон не хотел сразу же отпустить Народ Израиля по просьбе Моше (Моисей), вот и пришлось Б-гу насылать казни (10 казней египетский)
И последней и самой страшной казнью была смерть первенцев.
И велел Б-г Моисею передать, чтобы в каждом доме принесли в жертву агнеца (отсюда и традиция идти в Храм), а кровью его помазать косяк двери.
Когда спустился Ангел Смерти на землю, то обошел он (пасах) дома, где косяк двери был помазах кровью.
Вот и называем мы праздник - Песах.
Еще хочу сказать о связи христианской Пасхи и еврейского праздника. Многие думают, что это один и тот же праздник, только для разных народов.
Нет и еще раз нет.
Но есть историческая связь между этими праздниками.
Действия христанский Пасхи просходили во время еврейского Песаха.
И в Иерусалим все пришли для жертвоприношения.
А знаменитая Тайная Вечеря это седер Песах.
Для каждой еврейской хозяйки Песах это время уборки.
Дома вымывают все, убирая крошки хамеца.
У каждого человека есть свой Исход из Египта (из рабства)
Желаю всем поскорее выйти из рабства на свободу.
Ну и да, а рецептами поделиться?
Вот мой рецепт кашерных блинчиков:
500 грамм картофельной муки
3.5 стакана воды
пол пакетика авкат афия (пекарский порошек) кашерного к песаху
4 яйца
соль по вкусу.
Смешать муку с водой (будет тяжеловато вначале)
Вбить яйца по одному
Добавить пекарский порошек и соль по вкусу.
Все еще раз хорошо перемешать.
Выпекать, как обычные блины.
Надо мешать через 3-5 блинчиков, так как картофельная мука оседает на дно.
Жду ваших рецептов и идей
Если есть вопросы, то постараюсь ответить
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Песах.
Тэги: праздники
| О, сколько тут можно писать. Ни один пост, а много, много, много. Думаю, что даже самые далекие от еврейста люди знают, что в Песах евреи хлеб не едят. Песах празднуется 15 нисаца. Фактически, с наступлением Песах приходит весна. В эпоху календаря по свидетелям, именно, признаки весны являлись признаками Песах. Читать полностью |
| +24 |
Nella_IL
|
87 комментариев |
Комментарии
Я в этом году не смогу провести качественно уборку - короче хамеца будет
Но да ладно!
Ортодокс из меня не получится, а Пейсах люблю
Ходят по дому рассуждают, что надо все убрать.
Я им по тряпочке каждому и пусть убираются
Я их фаршировать грибами собираюсь
Я очень люблю со сливками, но из за соображений кашрута молочное делать не буду
Переходят на кашерные булочки.
Их делают из картофельной муки или из мацовой.
Я дома такие делаю
Конечно.
Это дело личное.
Хотя, раньше соблюдали сильнее.
В принципе, есть закон запрещающий продажу квасного. Но его уже давно никто не соблюдает
Картофельная мука? Это крахмал? Или нет?
Еще хочу фотку пекарского порошка попросить
Я ведь не найду его в магазине без фотки.
Но я покупаю как картофельную муки
Постараюсь сделать, когда буду покупать
Картофельная мука? Это крахмал? Или нет?
Еще хочу фотку пекарского порошка попросить
Я ведь не найду его в магазине без фотки.
↑ Перейти к этому комментарию
Лена, там, где продают всё для выпечки. Пекарский порошок упакован по 10 шт. 2/5, в целлофан ( написано на иврите *афкат афия* с алеф начинается слово). Рядом всегда упаковки ванильного сахара, по запаху распознаешь его.
Дети уже с сегодняшнего дня на каникулах и до середины апреля
Он жил в Египте по молодости. И блуждая там по еврейским кварталам остро ощутил свою связь с предками.
муж мой вообще человек очень высоко-духовный, для него во всем всегда есть смысл.
И вот ощутил он это, и решил, что пора покидать Египет. И улетал он оттуда как раз в праздник песах.
А по возвращению домой, сразу пошел учиться в иешиву. Вот такая история )
Рецепт
Я очень люблю на седер песах делать легкие закуски, т.к. из-за огромного количества сока и вина, мало, что лезет потом )))
Делаю фаршированные грибы и яйца. Одновременно. Т.к. одно от другого зависит.
Грибы шампиньоны освобождаю от ножек и пластинок, нарезаю мелко красную рыбу и помидор. Перемешиваю с майонезом и тертым сыром, слегка солю, фарширую шляпки этой смесью, посыпаю сверху сыром и в аэрогриль. ОЧЕНЬ вкусно!
Ножки и пластинки от грибов мелко шинкую с луком, и все вместе пережариваю. Не сильно. Половиню яйца, достаю желтки, смешиваю с поджаренными грибами и капельком майонеза, и фарширую яйца этой смесью. Мой папа сказал, что это даже вкуснее грибов. )
Еще люблю сырные шарики. Плавленный сыр и любой твердый сыр натираю на мелкой терке. Перемешиваю их вместе, выдавливаю туда чесночка и добавляю майонез. Смачиваю руки, катаю из этой смеси маленькие шарики и обваливаю в мелко нарубленном укропе. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!
Песах кашер весамеах!
Там же мясо обязательно.
Мы как раз обычно молочное делаем
Это же символизирует жертвоприношение, которое обязательно надо было есть
Поэтому обед в Песах всегда мясной
А остальное - это уже традиции общины и местности, в которой проживают евреи.
Например в некоторых ашкеназских общинах есть традиция ставить много хорошей и дорогой еды на седер песах, но ограничивать в мясе, чтобы тем самым показать, что ЭТО мясо НЕ ЕСТЬ мясо пасхальной жертвы. Чтобы не забывать о том, что на столе должно быть мясо именно пасхальной жертвы, которое сейчас мы не можем себе позволить, т.к. у нас нет храма, в котором мы можем принести эту жертву. В других же ашкеназских общинах, принято наоборот делать упор именно на мясную кухню, потому что мясо - это была самая дорогая еда, которую раньше могли позволить себе евреи, но считая достаточным напоминанием о пасхальной жертве кусочек мяса на кеаре.
Мы придерживаемся мения, что на седер песах мяса на столе должно быть много, но мы живем в месте, где достаточно проблематично достать кошерное мясо. Но даже то мясо, которое мы можем достать, оно не будет иметь достаточно "праздничное" значение. Поэтому мы предпочитаем накрыть стол добротно и дорого, но основным блюдом будет дорогая рыба, нежели жилистая корова )
Никак мы к вам не уедем.. Муж уже шутит, мол Щаранскому жалобу на МИД писать буду! ))
Я не шучу. Это реально поможет.
Может вам, все таки, стоит приехать по твоему праву возвращения, а потом уже все здесь доделать?
И я хоть сейчас!
Муж уперся. Только после официальноо приглашения и все тут!
Поэтому и говорю, что для получения высшего образования намного важнее навык самостоятельной учебы, чем навык коллективной учебы
Выходит, что у каждого народа есть свой большой весенний праздник. Наши неделю назад праздновали Навруз. Праздник начала весны, который отмечают в Азии ещё с языческих времён.
А сегодня у нас снег и выборы президента.
Выходит, что у каждого народа есть свой большой весенний праздник. Наши неделю назад праздновали Навруз. Праздник начала весны, который отмечают в Азии ещё с языческих времён.
А сегодня у нас снег и выборы президента.
↑ Перейти к этому комментарию
Для этого много причин. И самая главная из них, надо было людей перетаскивать в свое лоно, а удобнее это делать, когда есть что то похожее с тем, что люди уже знают.
Поэтому, во всех традициях есть весенний праздник, есть летний праздний (праздник урожая), есть осенний и зимние праздники.
А так же, почти все праздники завязаны на сельское хозяйство.
У нас уже прошли выборы
Опять таки, возвращаясь к теме Песаха. Это Исход, выход из рабства. А у каждого своя дорога. Так что, только могу пожелать, чтобы все нашли свой выход
А я в свою очередь хочу спросить:
1. А Песах и "еврейские кучки" --это одно и то же? (Поясню: я не особо в теме, но Одесса традиционно город многонациональный и традиционно всегда было много евреев. За 2 недели до православной Пасхи -- как раз, я так понимаю, ваш Песах --назывались "еврейские кучки" (очевидно, какое-то слово транс формировалось с иврита) )
2. Второй вопрос вытекает из первого.
Не знаю, как в других странах и местностях, но у нас ВСЕГДА на еврейские кучки (за две недели до православной Пасхи) портится погода, вплоть до снега. Обязательно холодает (существенно). В "хорошие годы" "везёт" и вместо снега идет дождь .
Вот как сегодня: накануне была хорошая весна, я успела пройтись в плащике и туфлях --и резко, со вчера, дождь, холод.
За мои 37 лет --никогда исключения не было, всегда холодно.
В Израиле что насчет этого считают? Или не в курсе?
Не всегда за 2 недели.
Оба праздника (и Песах, и Пасха) плавающие. Там очень сложная система расчетов.
Если еврейскую я знаю, то в православной не уверена. Хотя, она тоже связана с еврейской системой расчета.
Но Песах до Пасхи всегда
Я тоже слышала об этой примете в России.
Нет, не в курсе.
Песах это начало весны, так что погода уже теплая
А Песах только 3 апреля начинается
Я тут погуглила -- то вот самое краткое и внятное обоснование:
Да там (во всяком случае в православной Пасхе) -- не особо сложно: дата равноденствия --> первое полнолуние --> первое воскресенье = дата Пасхи.
Я встретила на просторах инета (абсолютно неубедительное!) объяснение, что якобы Песах выпадает на первое полнолуние после равноденствия, а якобы в полнолуние атмосферное давление растет, то в наши широты приходит похолодание с ветром, дождями и заморозками.
Якобы такая связь между Песахом и похолоданием.
Тогда, наверное, сейчас просто так похолодало
Это не имеет никакого объяснения. В Иркутске я помню, как и холодные, так и теплые дни.
Как я уже сказала, Песах это праздник наступления весны.
По древней традиции, когда календарь еще был по свидетелям, то один из признаков наступления Песах, были просохшие дороги)
Так что, наоборот, тепло символизирует приход Песах
я о таком не слышала никогда...
Оба имеют определенные проблемы.
Старые календари все были плавающими. Времена года определялись по признакам.
Таким же был древнееврейский каленьдарь - календарь по свидетелям. Люди видели новолуние и проходили в Храм сообщить об этом. Так назначали начало месяца.
С разрушением Храма и с выселением евреев из Израиля, мудрецам ничего не оставалось, как ввести расчитанный календарь.
Еврейский календарь сочетает в себе как лунный, так и солнечный
А я в свою очередь хочу спросить:
1. А Песах и "еврейские кучки" --это одно и то же? (Поясню: я не особо в теме, но Одесса традиционно город многонациональный и традиционно всегда было много евреев. За 2 недели до православной Пасхи -- как раз, я так понимаю, ваш Песах --назывались "еврейские кучки" (очевидно, какое-то слово транс формировалось с иврита) )
2. Второй вопрос вытекает из первого.
Не знаю, как в других странах и местностях, но у нас ВСЕГДА на еврейские кучки (за две недели до православной Пасхи) портится погода, вплоть до снега. Обязательно холодает (существенно). В "хорошие годы" "везёт" и вместо снега идет дождь .
Вот как сегодня: накануне была хорошая весна, я успела пройтись в плащике и туфлях --и резко, со вчера, дождь, холод.
За мои 37 лет --никогда исключения не было, всегда холодно.
В Израиле что насчет этого считают? Или не в курсе?
↑ Перейти к этому комментарию
Нет, девочки, вы ошиблись! Это как раз Суккот, но никак не Песах!
Празднества длятся в Израиле 8 дней, а в странах диаспоры - 9 дней. Первые семь дней этого праздника названы «Суккот», потому что в эти дни заповедано жить в шалашах. «Шалаш» на иврите -- «сукка» (ударение на «а); «шалаши» -- суккОт». На церковнославянском языке шалаши называются «кущи», соответственно название праздника переводилось как «Кущи» -- видимо отсюда и пошли «еврейские Кучки»
Это ты сама пишешь, что нашла в интернете.
И тут же себе противоречишь. Описывают праздник Суккот, который идёт за Рош - а- Шана!
Тислехи!
В Одессе под евр.кучками понимается некий период перед Пасхой. Всё, на этом мои знания заканчиваются. И если в интЫрнете пишется по другому -- значит, интЫрнет не прав
С праздником тебя!!!
↑ Перейти к этому комментарию
Читаю твои заметки и вспоминаю книгу Беллы Шагал (жены художника) "Горящие огни". Она описывала праздники, быт, и все это очень живо и красочно - но с ноткой какой-то утраченности. Было жаль, что такой уютный и теплый мир распался и изменился. А читаю тебя - нет, не распался, не изменился, всё на своих местах и идёт своим чередом! И это очень здорово.
С праздником!
Если в этом году будем писать нашей еврейской общине приветственный адрес, - попрошу, чтобы его дали мне. Люблю такое писать
Дело даже не в религии, а именно в традиции, в памяти.
Песах просто вбит в мою генетическую память.
И детям мне тоже это важно передать.
Мне очень многому нужно поучиться у своей прабабушки, у бабушки.
Дело даже не в религии, а именно в традиции, в памяти.
Песах просто вбит в мою генетическую память.
И детям мне тоже это важно передать.
↑ Перейти к этому комментарию
Песах и Пасха это абсолютно два разных праздника с разной сутью
И нет, вы меня совсем не раздражаете)
Тем более, в предверии такого праздника.
на кого, на египтян?
как связаны эти события? кто не принесёт жертву, лишится первенца?
Ветхий Завет читала давным-давно...
Да
Перечитайте)
Вы меня удивили. Я не думала, что есть люди, которые совсем не знают библейских историй.
есть
зачем же бы Вы тогда занимались ликбезом в начале поста
Просто в двух словах описала историю, так ради атмосферы.
Но, наверное, вы правы. Просто я живу в условиях, где дети в школе со второго класса учат Ветхий Завет, как обязательный предмет. И до конца 12 класса.
Поэтому и удивилась
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: