Опубликовала Оксана Гнипа в группе Моя Украина

Галушки. Полтавские:)

Попросил мой сынуля сегодня на ужин галушки. Любит он это дело. Сегодня у нас были с поджаркой и сметанкой. Галушки делаю на пару. Рецепт:300 г. жидкости(сыворотка, кефир,)1 яйцо,500г. муки, чайная ложка соды, присолить. Хорошо вымешать. Пускай минут15-20выстоится тесто. Порезать на кусочки. Отварить. Приятного апетита

Тэги: рецепт, рецепты украинской кухни

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9412424/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Галушки. Полтавские:)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/31/">рецепт</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/269828/">рецепты украинской кухни</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/9412424/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015mar/18/11/15425243_21532-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Попросил мой сынуля сегодня на ужин галушки. Любит он это дело. Сегодня у нас были с поджаркой и сметанкой. Галушки делаю на пару. Рецепт:300 г. жидкости(сыворотка, кефир,)1 яйцо,500г. муки, чайная ложка соды, присолить. Хорошо вымешать. Пускай минут15-20выстоится тесто. Порезать на кусочки. Отварить. Приятного апетита <a href="https://www.stranamam.ru/post/9412424/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9412424/]Галушки. Полтавские:)[/url][/b][/size]
              Попросил мой сынуля сегодня на ужин галушки. Любит он это дело. Сегодня у нас были с поджаркой и сметанкой. Галушки делаю на пару. Рецепт:300 г. жидкости(сыворотка, кефир,)1 яйцо,500г. муки, чайная ложка соды, присолить. Хорошо вымешать. Пускай минут15-20выстоится тесто. Порезать на кусочки. Отварить. Приятного апетита [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9412424/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+36

Оксана Гнипа

18.03.2015

255

55 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Кузнец не без робости отворил дверь и увидел Пацюка, сидевшего на полу, по-турецки, перед небольшою кадушкою, на которой стояла миска с галушками. Эта миска стояла, как нарочно, наравне с его ртом. Не подвинувшись ни одним пальцем, он наклонил слегка голову к миске и хлебал жижу, схватывая по временам зубами галушки. "Нет, этот, – подумал Вакула про себя, – еще ленивее Чуба: тот по крайней мере ест ложкою; а этот и руки не хочет поднять!"

Ответить

Altavana

18 марта 2015 года

Ответить

Юлия Pro

18 марта 2015 года

В ответ на комментарий Altavana

эх, вспомнила как Пацюк их кушал

↑ Перейти к этому комментарию

а он не вареники разве ел?

Ответить

Yu-li-ya

18 марта 2015 года

Это в кино

Ответить

ИННочка1970

18 марта 2015 года

В ответ на комментарий Юлия Pro

а он не вареники разве ел?

↑ Перейти к этому комментарию

В книге - галушки)

Ответить

Altavana

18 марта 2015 года

В ответ на комментарий Юлия Pro

а он не вареники разве ел?

↑ Перейти к этому комментарию

в кино больше похоже на вареники.. а по книге - галушки

Ответить

grinmar0262

18 марта 2015 года

пробовала по этому рецепту. Для меня очень много соды, чувствуется на вкус. А домочадцы вообще есть не захотели из-за привкуса. Второй раз положила половину чайной ложки, и все равно много. Больше не делаю. Может есть какой-то секрет?

Ответить

Orra

18 марта 2015 года

Может соду погасить кипятком или разрыхлитель использовать?

Ответить

grinmar0262

18 марта 2015 года

Спасибо

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

18 марта 2015 года

В ответ на комментарий grinmar0262

Нет вродьбы секретов

.Сегодня было прокисшее молоко.Кислотой сода погасилась и не осталось никакого привкуса.

Ответить

grinmar0262

18 марта 2015 года

Будем пробовать, спасибо

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

18 марта 2015 года

Ответить

Altavana

18 марта 2015 года

В ответ на комментарий grinmar0262

думаю дело в последовательности..Испытано на себе.. Т.е. Вы налейте в миску сначала кисляка, а потом добавьте соду и хорошо помешайте.. подождите пару минут.. а потом все остальное и вымесить.. Но если Вы боитесь, что кислоты для погашения недостаточно в том же кефире , то свободно гасите уксусом.. только не переливайте..

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

18 марта 2015 года

Ответить

Altavana

18 марта 2015 года

о! еще обратите внимания, что и запах и вкус сильнее, когда коробочку с содой только начинаешь.. а когда она стоит неделями открытая.. то выветривается что ли

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

18 марта 2015 года

И я такое заметила.Думала это у меня так

Ответить

grinmar0262

18 марта 2015 года

В ответ на комментарий Altavana

Спасибо большое, девченки-хозяюшки

Ответить

Altavana

18 марта 2015 года

надеюсь все у вас вкусненько получиться

Ответить

grinmar0262

18 марта 2015 года

очень бы хотелось. Раздразнили

Ответить

doksn

18 марта 2015 года

Вот, наверное, единственное блюдо, которое мне в украинской кухне не понравилось - это галушки. Помню, бабушка приготовила, а мне не понравилось. Так она удивилась, и, как мне сейчас кажется, обиделась.

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

18 марта 2015 года

Мне в детстве тоже не нравились.Их почему то всегда варили в воде,они не такие вкусные как на пару.А сейчас сама часто готовлю.Сыну очень нравятся

Ответить

doksn

18 марта 2015 года

Может, да, на пару вкуснее

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

18 марта 2015 года

Ответить

Камелен

18 марта 2015 года

Отличное блюдо! Я делаю обычно галушки на тушенном мясе, тогда они пропитываются ароматным наваром. Сегодня не могла придумать, что готовить на ужин. Вот оно

Эврика! Спасибо за идею. Завтра точно приготовлю галушки. Спасибо, землячка

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

18 марта 2015 года

Ответить

Душечка65

19 марта 2015 года

Обязательно приготовлю сегодня! Я всегда делаю заварные, т.к. однажды попробовала обычные вареные галушки и меня они не впечатлили. Тогда и нашла рецепт заварных. Была у мамы книжка "Праздничный стол". Но это, скорее, клецки. А может и разницы нет в галушках и клецках

Про паровые не слышала ни разу. Сегодня буду удивлять свою семью

Спасибо за рецепт. Утащила в Избранное

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

19 марта 2015 года

Ответить

Кошка Няшка

19 марта 2015 года

Спасибочки. Утащила.

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

19 марта 2015 года

Ответить

Yacovleva Tanya

24 марта 2015 года

а мы готовим такие клецки в горшочках керамических, обычно их называют "казацкие")))))
все по-разному готовят, но я вот поклонник заготовок.... все обработать до полуготовности (мясо обжариваю до золотистой корочки с луком и морковкой, галушки привариваю до полуготовности, соединяю и заливаю бульоном, мама еще любит томатика добавить), а уж потом соединить и дать возможность подружиться)))))

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

24 марта 2015 года

Ответить

Yacovleva Tanya

24 марта 2015 года

Ответить

Мелания Кравцова

30 марта 2015 года

Автор не хочу вас обидеть но Полтавские галушки варят на пару это их особенность. так как и Диканские вареники на пару

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

31 марта 2015 года

Ответить

Love 28

2 апреля 2015 года

Спасибо утащила в избранное, обязательно попробую!

Ответить

Оксана Гнипа (автор поста)

2 апреля 2015 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Галушки. Полтавские:)

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Комментарии

Поиск рецептов

Галушки. Полтавские:)

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов