8ми-мартовский и для мужа
Вот, тоже дошли руки показать вам кое что) Фотографировать успеваю в последний момент, за фото стыдно, извиняйте
В обоих тортах шоколадная девочка, сливки-сметана, бананы, шоколад. Этим тортом не совсем довольна, он должен был быть выше и меньше в диаметре, но вышел казус и он расплылся, пришлось реанимировать. Вес 2,2.
Все больше меня увлекает классический дизайн тортов, так что на др любимому я решила не заморачиваться с мастикой. Я конечно планировала сделать 3 шоколада, но что-то как -то не срослось.
И разрезик...

В обоих тортах шоколадная девочка, сливки-сметана, бананы, шоколад. Этим тортом не совсем довольна, он должен был быть выше и меньше в диаметре, но вышел казус и он расплылся, пришлось реанимировать. Вес 2,2.

- Поделиться

Все больше меня увлекает классический дизайн тортов, так что на др любимому я решила не заморачиваться с мастикой. Я конечно планировала сделать 3 шоколада, но что-то как -то не срослось.


И разрезик...

Комментарии
Крем: Сливки 33% 0,5л охладить в морозилке , взбить до устойчивых пиков, сметану 30% 350г тоже охладить и взбить с сахарной пудрой примерно 150г. Соединить сливки и сметану аккуратно перемешивая лопаткой. Сборка торта: Положить первый корж, намазать кремом, накрыть вторым. 2 банана порезать на кружочки, макая их в крем выложить на корж, полить растопленным шоколадом, накрыть следующим коржом, и так по очереди пока не кончатся ингридиенты. Последний корж кремом не покрывать. Я оставляла на ночь пропитаться, потом украшала, но можно наверно и сразу.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: