Купила себе новую помощницу месяц назад. Так никому и не похвасталась.. Вот решила таки выложить фото
Керамическая чаша (решаюший пункт в выборе именно этой модели)
Яркий экран
Ну и первая проба.. пшеничный хлеб (на дрожжах)
Купила себе новую помощницу месяц назад. Так никому и не похвасталась.. Вот решила таки выложить фото Керамическая чаша (решаюший пункт в выборе именно этой модели) Яркий экран Ну и первая проба.. пшеничный хлеб (на дрожжах) Читать полностью
Спасибо!
Я долго мучалась с выбором: и 0517 хотела и Редмонд этого же типа..ну по сути это одна линейка, только дизайн другой, чем мне собсна и приглянулась эта мультиварка. Главными функциями при выборе были: хлеб, йогурт и отложенный старт (для каш на утро). И по размерам она мне самой маленькой показалась (видимо потому что черная ).
Готовила супы (тыквенный, борщ, щи и с фрикадельками), хлеб пшеничный, ржаной, запеканку творожную, запеканку картофельную с фаршем, подлив мясной, овощное рагу со свининой, каши пшеную, рисовую, овсяную..вроде пока все.
Честно признаюсь, супы я снова готовлю в кастрюлях Цептер.. Как то привычнее мне так и по вкусу и по процессу. И кастрюлька МВ свободна для экспериментов
В принципе мультяшкой своей довольна. Молочные каши не убегали (ТТТьфу ), пробовала отложенный старт..все прекрасно работает. Расстроила пока только выпечка, а именно ржаной хлеб и запеканка с тмином. Низ получился как подошва (эта мультя достаточно мощная), а внутри все сырое. Но тут видимо мое упущение тоже. Не все рецепты для МВ подходят, надо адаптировать или готовить по опробованным из интернета. Первый же опыт с тыквенным супом и пшенкой показал, что книжные рецепты можно даже не смотреть ))
А какие у тебя любимые рецепты в мульте?
А я в ней готовлю практически все :начиная от супов, заканчивая выпечкой. Плитой и духовкой пользуюсь очень редко. Поэтому сложно сказать, какие у меня любимые рецепты. Что домашние просят, то и готовлю
Я, кстати, не представляю, как варить суп на плите. Наверное, у меня больше не получится. Это же надо и огонь регулировать, и проверять постоянно, и не забыть вообще про него.
Вот, насчет хлеба, подсказать тебе не могу. Я только один раз готовила. У меня для хлеба хлебопечка есть . А вот запеканки получаются, правда готовлю их редко.
Marikra пишет:
Не все рецепты для МВ подходят, надо адаптировать или готовить по опробованным из интернета.
Именно! . Я это поняла после того, как пыталась топленое молоко приготовить. Рецепт был из серии - залейте молоко, включите режим и оставьте на ночь. Хорошо что я зашла на кухню до того, как спать легла. У меня молоко было где угодно, но только не в мультиварке. Утром бы просто с ней распрощалась . После этого все новые рецепты готовлю только под моим бдительным присмотром.
Marikra пишет:
Первый же опыт с тыквенным супом и пшенкой показал, что книжные рецепты можно даже не смотреть ))
Почему? Невкусно получилось? А меня приложенные к мультиваркам книги рецептов не разочаровали.
Это же надо и огонь регулировать, и проверять постоянно, и не забыть вообще про него.
есть в этом процессе какой то кайф ))
Delamore пишет:
У меня для хлеба хлебопечка есть
мечтааа...у нас очень маленькая кухня, поэтому я её никогда не куплю
Delamore пишет:
пыталась топленое молоко приготовить
о даа представляю! Я читала где-то в нэте про топленое молоко и разобранную по винтикам МВ. Из-за этого боялась готовить молочную кашу на отложенном старте
Delamore пишет:
Почему? Невкусно получилось?
именно, кастрюлю супа вылила в унитаз..ну и тыква на режиме выпечка подгорела.
А пшенку готовила в 2 раза дольше, чем написано в книге
Неее, я этот кайф уже оценить не смогу. Для меня кайф - после нехитрых манипуляций - поочередного закладывания необходимых продуктов, забыть про приготовление супа, и вспомнить, после сигнала мультиварки.
Странно! А что за суп ты готовила? Как ты его готовила? Все сразу загрузила в мультиварку?
Marikra пишет:
мечтааа...у нас очень маленькая кухня, поэтому я её никогда не куплю
Мечтам нужно сбываться!
Знаешь, у нас кухня около 4 м2, а точнее 3,75 м2 (1,5 на 2,5 метра). Мы с мужем вдвоем там находиться не можем, просто катастрофически мешаем друг другу,задевая локтями. Очень сомневаюсь,что у тебя она меньше. Однако нам удалось поместить в нее 2 мультиварки и хлебопечку и небольшую кофе-машину. Было бы желание!
Я тоже долго боялась отложенный старт. Мне казалось, что за ночь молоко прокиснет. А по поводу того,что каша сбежит, не переживала. Как я ранее писала, я все новые рецепты проверяю не отходя ни на шаг от мультиварки.
рецептом поделилась бы если б вспомнила где видела да там обычные фрикадельки, обвалять в рисе и перчиком украсить, на режиме пар 20 минут..как то так
поищу рецепт, может есть в фаворитах
спасибо, так приятно читать такие комментарии
По поводу бисквита расстроилась ужасно (собиралась приготовить клубничный торт на День Валентина). Рецепт брала "проверенный" из интернета. Может дело в керамической чаше? Купила сменную с антипригарным покрытием..буду пробовать печь в ней. Может керамика не дает тесту подняться
После бисквита пробовала выпечь хлеб из цельнозерновой муки..та же ерунда. Корочка как подошва, а внутри сырой
Нет, покрытие чаши тут точно не причем. У меня обе чаши керамические, бисквит получается великолепный. Правда, я как-то его давно не пекла
И хлеб пекла, правда один раз, но поднялся отлично и пропекся замечательно. Кстати, пекла именно в Полярисе.
Marikra пишет:
"проверенный" из интернета
Увы, это еще не гарантирует,что блюдо получится. Часто в рецептах забывают указать какой-нибудь ингредиент, или ставят неправильное время приготовления. Так что, все "проверенные" рецепты приходится проверять опытным путем. Кстати, разные мультиварки на одинаковом режиме, ведут себя совершенно по-другому.
Поэтому, не расстраивайся и не отчаивайся! Обязательно найдешь подходящие для себя рецепты! Правда, путем проб и ошибок
Очень порадовало блюдо-дуэт: картошка с хеком на пару..Быстро, просто и вкусно
Ну и жюльен неплохо получился..правда дно сильно подрумянилось, видно передержала (жюльен со свининой и шампиньонами)
Продолжаю эксплуатировать мою помощницу (с новой кастрюлькой)
Хлеб из цельнозерновой муки
Рассольник
Плов со свининой (впервые в жизни у меня плов пригорел!!! даже в чугунке такого не случалось)
Приноровилась варить овощи и яйца для салатов на пару в мульте. Очень удобно. Закинуть все на решетку, залить в кастрюльку кипятка до деления, режим "варка на пару" 15-20 мин (зависит от размера картофелин).
Так я готовила салат "Мимоза" (и оливье)
Комментарии
А у меня тоже одна из мультиварок Polaris, только предыдущая модель 0517. Уже больше года служит верой и правдой.
Какие еще блюда готовила? Нравится помощница?
Я долго мучалась с выбором: и 0517 хотела и Редмонд этого же типа..ну по сути это одна линейка, только дизайн другой, чем мне собсна и приглянулась эта мультиварка. Главными функциями при выборе были: хлеб, йогурт и отложенный старт (для каш на утро). И по размерам она мне самой маленькой показалась (видимо потому что черная
Готовила супы (тыквенный, борщ, щи и с фрикадельками), хлеб пшеничный, ржаной, запеканку творожную, запеканку картофельную с фаршем, подлив мясной, овощное рагу со свининой, каши пшеную, рисовую, овсяную..вроде пока все.
Честно признаюсь, супы я снова готовлю в кастрюлях Цептер..
В принципе мультяшкой своей довольна. Молочные каши не убегали (ТТТьфу ), пробовала отложенный старт..все прекрасно работает. Расстроила пока только выпечка, а именно ржаной хлеб и запеканка с тмином. Низ получился как подошва (эта мультя достаточно мощная), а внутри все сырое. Но тут видимо мое упущение тоже. Не все рецепты для МВ подходят, надо адаптировать или готовить по опробованным из интернета. Первый же опыт с тыквенным супом и пшенкой показал, что книжные рецепты можно даже не смотреть ))
А какие у тебя любимые рецепты в мульте?
Я, кстати, не представляю, как варить суп на плите. Наверное, у меня больше не получится. Это же надо и огонь регулировать, и проверять постоянно, и не забыть вообще про него.
Вот, насчет хлеба, подсказать тебе не могу. Я только один раз готовила. У меня для хлеба хлебопечка есть
Именно!
Почему? Невкусно получилось? А меня приложенные к мультиваркам книги рецептов не разочаровали.
мечтааа...у нас очень маленькая кухня, поэтому я её никогда не куплю
о даа представляю! Я читала где-то в нэте про топленое молоко и разобранную по винтикам МВ. Из-за этого боялась готовить молочную кашу на отложенном старте
именно, кастрюлю супа вылила в унитаз..ну и тыква на режиме выпечка подгорела.
А пшенку готовила в 2 раза дольше, чем написано в книге
Странно! А что за суп ты готовила? Как ты его готовила? Все сразу загрузила в мультиварку?
Мечтам нужно сбываться!
Знаешь, у нас кухня около 4 м2, а точнее 3,75 м2 (1,5 на 2,5 метра). Мы с мужем вдвоем там находиться не можем, просто катастрофически мешаем друг другу,задевая локтями. Очень сомневаюсь,что у тебя она меньше. Однако нам удалось поместить в нее 2 мультиварки и хлебопечку и небольшую кофе-машину. Было бы желание!
Я тоже долго боялась отложенный старт. Мне казалось, что за ночь молоко прокиснет. А по поводу того,что каша сбежит, не переживала. Как я ранее писала, я все новые рецепты проверяю не отходя ни на шаг от мультиварки.
Пшеная каша с корицей
Неудавшийся ржаной хлеб
А хлеб, кстати, надо в процессе приготовления перевернуть. У тебя было это в рецепте указано?
На самом деле, ржаной хлеб весьма своеобразен. Он не получится таким воздушным, как пшеничный. Он действительно кажется сыроватым, мокроватым.
Да, да все делала по рецепту.
Мой хлебушек просто напросто не пропекся. Корочка была очень вкусная, а мякиш внутри как пластилин.
Паровые ёжики
Картофельная запеканка с фаршем
Поделишься рецептом? Я бы с удовольствием своих детей порадовала.
Рагу очень аппетитно выглядит - весеннее такое, красочное!
А глядя на запеканку, слюнки потекли. Нельзя такие фотки на ночь разглядывать
поищу рецепт, может есть в фаворитах
спасибо, так приятно читать такие комментарии
В любом случае, за идею спасибо!
Не за что!
Картошка с тушенкой (лосятина в собственном соку)
Бисквит из мультиварки (не поднялся! 4см вместо 7ми!!!)
внутри не пропекся
Странно, что бисквит подвел. Видно, надо было его подольше держать. А может просто рецепт неправильный?
После бисквита пробовала выпечь хлеб из цельнозерновой муки..та же ерунда. Корочка как подошва, а внутри сырой
Нет, покрытие чаши тут точно не причем. У меня обе чаши керамические, бисквит получается великолепный. Правда, я как-то его давно не пекла
И хлеб пекла, правда один раз, но поднялся отлично и пропекся замечательно. Кстати, пекла именно в Полярисе.
Увы, это еще не гарантирует,что блюдо получится. Часто в рецептах забывают указать какой-нибудь ингредиент, или ставят неправильное время приготовления. Так что, все "проверенные" рецепты приходится проверять опытным путем. Кстати, разные мультиварки на одинаковом режиме, ведут себя совершенно по-другому.
Поэтому, не расстраивайся и не отчаивайся! Обязательно найдешь подходящие для себя рецепты!
Уж очень мне нравится печь хлеб ))
Ну и жюльен неплохо получился..правда дно сильно подрумянилось, видно передержала (жюльен со свининой и шампиньонами)
Хлеб из цельнозерновой муки
Рассольник
Плов со свининой (впервые в жизни у меня плов пригорел!!! даже в чугунке такого не случалось)
Так я готовила салат "Мимоза" (и оливье)
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: