Салат из капусты с перцем"

Капуста белокочанная 500 гр
Перец желтый сладкий 1 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Как приготовить "Салат из капусты с перцем"
Нашинковать капусту соломкой.
Добавить соли.
Перетереть руками и отставить пока в сторону.
Этим временем нарезать лук полукольцами. Ошпарить кипятком.
Добавить оставшуюся соль, немного уксуса, сахара и масла. Оставить мариноваться минут 10-15.
Теперь нарезаем соломкой морковь и перец сладкий.
Соединяем в миске все подготовленные овощи.
Добавляем остальной сахар, уксус и масло. Хорошо перемешиваем. По сути салат готов к употреблению через минут 30, но лучше дать ему постоять сутки в холодильнике.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: