Опубликовала delechka в личном дневнике

Воздушные кружевные булочки

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!!
Ингредиенты

- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску налить молока. Добавить 1 ч. л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте 10 минут.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте с ложкой.
Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.

Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).
Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)

Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.

Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев
Это проделать со всем тестом.
Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке
Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой

Тэги: выпечка, кружевные булочки, фото, приготовление

Рубрика: КУЛИНАРИЯ

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/9112064/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Воздушные кружевные булочки</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/853/">выпечка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/219437/">кружевные булочки</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/8/">фото</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/9112064/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015jan/29/12/14824334_60182-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!!<br>Ингредиенты <br>- 350 г муки<br>- 80 г мягкого сливочного масла<br>- 2 яичных желтка<br>- 140 гр теплого молока<br>- 3 столовые ложки сахара <a href="https://www.stranamam.ru/post/9112064/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/9112064/]Воздушные кружевные булочки[/url][/b][/size]
              Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Ингредиенты  - 350 г муки - 80 г мягкого сливочного масла - 2 яичных желтка - 140 гр теплого молока - 3 столовые ложки сахара [b][url=https://www.stranamam.ru/post/9112064/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?