Поголодаем?)))

Очищение организма по японской системе питания Ниси-Ватанабэ

Не только западные, но и восточные традиции предлагают услуги по очищению организма с помощью правильного питания: на эту цель направлен месячный курс оздоровления и очищения организма по японской системе питания Ниси-Ватанабэ, которая основана на традиционно-вегетарианском рационе жителей Страны восходящего солнца. Японцы славятся своим аскетизмом в еде и отменным здоровьем. По правилам "Тело и ум берут энергию из солнца, воздуха и растений. Нашему телу нужна растительная пища. Пища должна очищать тело и ум" живет большинство японцев, и статистика утверждает, что за последние 10-12 лет (поразительно короткий срок) жителям Страны восходящего солнца удалось добиться резкого увеличения продолжительности жизни. Притом что Европа, Америка и даже Россия охвачены эпидемией булимии и, как следствие, страдают от нарушения обмена веществ.
Надо помнить, что потеря веса должна быть стабильной, а не скачкообразной. Снижение нормы калорий до уровня менее 1200 в день опасно для здоровья, поскольку затрудняет усвоение таких необходимых веществ, как фолиевая кислота, магний и цинк, при этом основная часть потерянного веса - необходимая для здоровья вода, а не резервные жировые отложения. Помимо образа питания, предписанного японской оздоровляющей и очищающей диетой Ниси-Ватанабэ, запомните некоторые правила.

Пейте достаточное количество жидкости (около 3 л в день).
Не пейте во время еды. Стакан воды можно выпить за 30 минут до еды.
Не ешьте холодных блюд, как и очень горячей пищи, и не пейте холодных напитков - это мешает работе пищеварительных ферментов. Термическая обработка продуктов должна быть минимальной.
Не употребляйте кофе, шоколад, крепкий чай, мясные и рыбные бульоны, рафинированные продукты - муку, очищенный рис, масло.
Ешьте естественную пищу: сырые овощи и фрукты, орехи и семечки - это лучший источник белка, начинайте день с сочных фруктов, они легко усваиваются. Зимой замачивайте и съедайте несколько сушеных фруктов, а настой выпивайте.
Хотя бы раз в день надо съесть порцию салата из сырых и свежих овощей - максимум из четырех видов - без масла, уксуса, приправ и желательно без соли. Лучше всего делать салат из капусты, зеленого листового салата, сельдерея, лука, редиса, помидоров, огурца, кресс-салата.
Жиры любого происхождения следует есть в очень малых количествах и не разогретыми до кипения, а комнатной температуры. Их нельзя есть с белковой пищей - мясом, молоком, рыбой и орехами, зато можно добавить немного масла к хлебу или каше. Чрезмерного употребления белков надо избегать.
Уменьшите употребление поваренной соли, но ни в коем случае не исключайте ее из вашего рациона. Пищу можно подсаливать размельченными в кофемолке морскими водорослями, но в среднем 12 г соли в день необходимы взрослому человеку, чтобы не образовывались тромбы в сосудах и не повышался риск инфаркта.
1-2 раза в неделю можно совсем воздерживаться от пищи и проводить суточное голодание.
Существует два варианта - для двух этапов диеты.

Первый этап рассчитан на интенсивное похудание.

Салатный день: помидоры, огурцы, капуста, морковь, листья салата. 1,2-1,5 кг овощей разделить на 5 приемов пищи и съесть, заправив растительным маслом.

Яблочный день: 1,5 кг яблок разделить на 5-6 порций.

Творожный день: 100-250 г творога низкой жирности, тертые овощи (капуста, репа или кислые фрукты с орехами), 2-3 стакана зеленого чая без сахара или отвар из листьев и лепестков шиповника.

Рыбный день: 100-250 г нежирной рыбы, поджаренной на подсолнечном масле, тертые овощи (капуста, репа) или кислые фрукты с орехами, зеленый чай или шиповниковый отвар.

Чередуйте различные дни этой стадии похудания в течение 1-3 недель, в зависимости от желаемого результата, затем переходите ко второй стадии.

Второй этап нужен для плавного выхода из жесткой диеты. Когда ваш вес достиг той величины, к которой вы стремились, переходите на следующий режим питания. Вот варианты дневного рациона для восстановительного периода, предложенные системой Ниси-Ватанабэ.

Первый вариант

Завтрак. Любые фрукты.
Обед. Овощной салат и крахмалосодержащая пища (овощи, можна вареный картофель, немного хлеба).
Ужин. Овощи и оелковая пища (можно чередовать - в первый день есть творог или сыр, в другой - орехи, яйца или мясо).
Второй вариант

Завтрак. Салат, орехи, несладкий чай из листьев смородины, брусники, малины или шиповника. Через 2 часа после завтрака - 1 яблоко.
Обед. Немного вегетарианского супа, небольшой кусочек отварной курицы (или творога, или мяса, или рыбы, а лучше всего - не более 100 г орехов) с овощным салатом, чай со столовой ложкой меда.
Полдник. 1-2 вида свежих фруктов.
Ужин. Отварная рыба, овощной салат, компот. Через 2 часа - кефир.
Те, чей излишек веса невелик и составляет не более 5 % от желательной массы тела, могут использовать диету восстановительного этапа как самостоятельную - 3-4 недели "японской жизни" помогут вам очистить организм от шлаков и избавиться от пары-тройки лишних килограммов. Рацион восстановительного этапа сам по себе - мягкая диета, которой могут воспользоваться те, кому не хочется во всем себя ограничивать. Предложенный здесь способ не причинит, несмотря на свой довольно суровый характер, вреда вашему организму. Используя систему Ниси-Ватанабэ, вы сможете улучшить свою фигуру и состояние здоровья за несколько (в зависимости от вашего нынешнего состояния) недель.

И главное - помните о необходимости грамотно выйти из диеты, не прерывайте безоглядно одну систему питания, чтобы начать питаться без всякой системы. Поль Брэгг, знаменитый диетолог, говорил: "Природа не терпит резких скачков. Вы питались определенным образом многие годы, ваша пищеварительная система и другие органы приспособились к такой форме питания. Вы должны совершить переход не спеша, в течение определенного времени. Вы не должны в один день съесть зеленый салат, а на следующий день - огромную порцию спагетти с жирным соусом. Вы не должны сегодня питаться фруктовым салатом, а назавтра перейти на сосиски и пончики. Питание должно быть стабильным". Не забывайте об этом, когда окончится диета и вас потянет на грандиозные пиршества!