Обалденно вкусная пицца!!!

Тесто: 1 стакан кефира,
2 яйца,
100 гр сливочного масла,
0,5 ч. л. соли,
1 ч. л сахара,
1/4 ч. л. соды,
мука
Приготовление: Взбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Вливаем кефир комнатной температуры, добавляем соду. Все тщательно перемешиваем. Оставляем настояться минут 10, чтобы кефир слегка "забродил". Затем небольшими частями добавляем муку, чтобы тесто в итоге получилось раза в два гуще, чем на оладьи. В конце добавляем растопленное масло тоненькой струйкой при этом интенсивно размешивая. (Масло можно влить и до добавления муки).

Начинка (я беру) по 100 гр вареной и п/к колбасы (любой), сыр (твердый), 1 большой помидор, соленый или маринованный огурчик, лук, соус. майонез.

Готовое тесто выливаем в противень (толщина должна получиться не более 1-2 см), разравниваем. Сверху слегка смазываем томатным соусом. Слой лука полукольцами ( или кому как нравится), маринованные огурчики, нарезанные полукольцами (по вкусу), колбаса соломкой (вперемешку), далее ровным слоем укладываем тоненькими кольцами помидоры. Сверху делаем сеточку из майонеза. За 10 минут до конца приготовления посыпать сверху тертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусв 20-30 минут (в зависимости от духовки, пока не зарумянится).

Приятного аппетита!!!