Давненько я пирожки не пекла... Сегодня решила исправляться.. Тесто самое простое дрожжевое постное, начинка - домашнее повидло из яблок Читать полностью
а я люблю сдобное дрожжевое тесто вкусноооо но калорий! и не черствеет, каждый день все вкуснее, особенно если с брусникой вот только возни с ним... тяжелое
кстати на "поваренок" не заглядываете? ох, сколько там вкусностей!
У меня другая проблема - пирожки разлазятся и начинка выбегает из них... А что делать ума не приложу, и так пытаюсь и эдак а они все равно расходятся... не знаете способ чтобы наверняка не расходились??
Может муки многовато? Сложно так сказать! Попробуйте найти рецепт и сделать строго по нему, может получится
Со слоеным проще, кто-то края яйцом мажет, но мне лень, я просто вилкой по краю прохожусь и они никогда не распадаются
А с дрожжевым не знаю, поможет ли. Но можно с яйцом попробовать.
Комментарии
кстати на "поваренок" не заглядываете? ох, сколько там вкусностей!
Со слоеным проще, кто-то края яйцом мажет, но мне лень, я просто вилкой по краю прохожусь и они никогда не распадаются
А с дрожжевым не знаю, поможет ли. Но можно с яйцом попробовать.
Для красивой корочки можно еще растительным маслом смазывать! Но уже после того как склеили, иначе не склеятся
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: