Торт книга. Прошу совета.
Девочки, здравствуйте! Кто делал торт книгу? Подскажите, пожалуйста, на 2 кг какого размера будет книга? Хочу уже сделать обложку, чтобы подсохла, но не знаю какого размера на этот вес получится ( хотя бы приблизительно). Помогите, пожалуйста!
Комментарии
Подложку вырезала размером 26 см/22 см., высота торта была 7 см., вес от 3 кг до 3,2 кг. Начинка - ванильный бисквит, шоколадно-миндальный, маскарпоне со взбитыми сливками, фрукты.
Вес еще зависит от начинки - у меня, например, ванильный бисквит меньше по весу, чем брауниз такого же объема.
Его размер 20 см/ 19см, высоту не помню, начинка та же, вес составил 2,15 кг.
Я бы сделала высоту сантиметров 5, размер 22/18см., но опирайтесь на свою начинку и на то, сколько будет мастики, я в процессе всегда взвешиваю. Удачи!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: