Сочник с творогом

Проверенное очень легко, просто и бюджетно!!!))

Тесто можно использовать на печенье!!

Тесто:

250 мл - кефира

2 яйца

350 гр сахара

200 гр маргарин сливочный

3 стакана муки ( может понадобиться еще 1 стакан)

соль, ваниль, сода гашенная

Начинка:

Творог 200 гр (если сухой добавить 1 ст. л. сметаны)

сахар 100 гр (3 стол. лож.)

1 белок

ваниль,

Взбить миксером и дать постоять.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Маргарин мягкий размять с мукой.

Яйца и сахар взбить в хорошую пену, добавить кефир, ваниль соль,

Соединить с мукой и добавить соду гашенную.

Замесить мягкое пластичное тесто, Дать тесту постоять 10-15 мин.

Раскатать плат толщиной 3-5 мл. выдавить кружок диаметром 6-7 см, на центр положить начинку и накрыть с верху, форма вареничка )))

Смазать желтком.

до выпекания должно постоять 3-5 мин.

Выпекать в духовке температура 180 градусов.

Время выпекания - 10-15 мин.