Курочка карри на ужин (легче не бывает)

Вчера на ужин готовила курицу карри по-мадрасски.
Продукты нужны самые простые - курица (бедрышки, грудки, голени, крылышки - у кого что есть), 1 луковица, 2 дольки чеснока, соль, лимонный сок.

Луковицу и чеснок мелко-мелко режем и отправляем пассироваться в посудину с высокими бортиками на 3 минутки.

Через 3 минуты убавляем огонь до среднего и добавляем 1 столовую ложку порошка карри. Пассируем все вместе еще 4 минуты.

Курицу разбираем "по суставам". Через 4 минуты, добавляем курицу к луку, перемешиваем основательно (чтобы каждый кусочек "обвалялся" в карри с луком и тушим под закрытой крышкой до готовности периодически помешивая.

Когда курица даст "сок", самое время чуть-чуть присолить и капнуть лимонного сока. Если курица даст мало "сока", то можно добавить немного бульона или воды (не больше 3 столовых ложек).

Продолжаем тушить под крышкой до образования ароматного соуса.

Все готово! Прияного аппетита!

П. С.
Курочка получилась ароматная и нежненькая , прямо таяла во рту. Мужики остались в восторге - слопали целую курицу (брала Ярославского бройлера - 1,5 кг ) и сказали, что было мало.
Мне показалось, что соли можно и не добавлять.