Детский творожок в домашних условиях.
Я когда то обещала девочкам сделать МК по приготовлению детского творожка и все как то руки не доходили, да и надобности не было и только родив второго ребенка появилась эта надобность 
, так что девочки не обижайтесь за такую долгую задержку, выполняю свое обещание.
как говорится, лучше поздно, чем никогда
Итак, для приготовления детского творожка нам понадобится:
500 мл молока
250 мл кефира или йогурта.
Я делаю на домашнем йогурте, рецепт тут https://www.stranamam.ru/post/4426240/, девочки, ничего сложного в приготовлении йогурта и творога нет, все элементарно просто, сделать может даже сама безрукая хозяйка
Кипятим молоко
в кипящее молоко вылить стакан йогурта (кефира)
буквально сразу оно начинает сворачиваться
получаются вот такие хлопья
не кипятим, просто доводим до кипения или даже раньше, как только творог отделился от сыворотки, выключаем.
я не отжимаю творог, он мне сухим не нужен, просто откидываю на дуршлаг
если ваши дети уже могут жевать и глотать кусочки, не выплевывают крупинки, его можно кушать уже в там виде. Моя кукла выплюнет все, если нащупает язычком хоть одну крупиночку, поэтому я взбиваю блендером.
получается вот так.
не знаю сколько выход в граммах, но переложив в тот же стакан, в котором было молоко, получилось вот столько творожка, стакан на 250 мл.
как говорится, лучше поздно, чем никогда
Итак, для приготовления детского творожка нам понадобится:
500 мл молока
250 мл кефира или йогурта.
Я делаю на домашнем йогурте, рецепт тут https://www.stranamam.ru/post/4426240/, девочки, ничего сложного в приготовлении йогурта и творога нет, все элементарно просто, сделать может даже сама безрукая хозяйка
Кипятим молоко
- Поделиться
в кипящее молоко вылить стакан йогурта (кефира)
- Поделиться
буквально сразу оно начинает сворачиваться
- Поделиться
получаются вот такие хлопья
- Поделиться
не кипятим, просто доводим до кипения или даже раньше, как только творог отделился от сыворотки, выключаем.
- Поделиться
я не отжимаю творог, он мне сухим не нужен, просто откидываю на дуршлаг
- Поделиться
если ваши дети уже могут жевать и глотать кусочки, не выплевывают крупинки, его можно кушать уже в там виде. Моя кукла выплюнет все, если нащупает язычком хоть одну крупиночку, поэтому я взбиваю блендером.
- Поделиться
получается вот так.
- Поделиться
не знаю сколько выход в граммах, но переложив в тот же стакан, в котором было молоко, получилось вот столько творожка, стакан на 250 мл.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Детский творожок в домашних условиях.
Тэги: творог
| Я когда то обещала девочкам сделать МК по приготовлению детского творожка и все как то руки не доходили, да и надобности не было и только родив второго ребенка появилась эта надобность, так что девочки не обижайтесь за такую долгую задержку, выполняю свое обещание. как говорится, лучше поздно, чем никогда Итак, для приготовления детского творожка нам понадобится: 500 мл молока Читать полностью |
| +24 |
Brilliance
|
19 комментариев |
Комментарии
а вообще я почти так же делала,только просто молоко просто сквашивала и так же варила.теперь буду знать что можно и по другому его скашивать.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: