Наш быстрый обед

Сегодня с самого утра уехали по делам. Домой вернулись около часа, а у меня ничего на обед-то не приготовлено.
Пока все переодевались, убежала на кухню. Открыла холодильник и "зависла" в раздумьях что-бы такое по-быстрому приготовить то?
На память пришел один рецептик, что на днях на "поваренке" нашла. Бегом в комнату за ноутом. Лисенка - папе в руки, сама - на кухню готовить (с ноутом под мышкой )

Поставила воду для вермишели.
Пока вода закипает, достала сыр, яйца, крахмал, майонез и соевый соус. Сыр (у меня было около 150гр) натерла на мелкой терке. В посудине смешала вместе 2 яйца, столовую ложку крахмала (у меня картофельный), столовую ложку соевого соуса и 2 столовые ложки майонеза. Потом добавила к получившемуся соусу натертый сыр и все еще раз хорошенечко перемешала. Льезон готов.

Поставила нагреваться на среднем огне сковороду с растительным маслом.
Из холодильника достала филе куриное (осталось от вчерашней лазаньи 2 штучки, хотела на ужин приготовить ). Разрезала его вдоль на 3 части. Итого - 6 кусочков получилось. Каждый кусочек отбила немного, посолила, поперчила.

Вода у меня закипела, запустила в кастрюлю вермишель.
Кусочки курочки обмакнула в льезон и отправила их уже на раскаленную сковороду.

Поджаривала с обеих сторон минут так по 3-5.
Пока занималась курочкой, уже и вермишель готова. Слила с нее воду, добавила чуть-чуть маслица. Все! Вермишель уже на столе!
Через 10 минут и все филе уже пожарено и отправлено на стол.

Зову всех домашних. А пока они собираются, нарезаю быстренько салат из свежих овощей
Едим и наслаждаемся

П. С.
На приготовление обеда потрачено 20 минут.
Филе полностью приготовилось, чего сама даже не ожидала. Вот, даже разрезала, чтобы убедиться

Получилось нежное-нежное.
Вопчем, все довольны

За рецептик курочки ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Helenhel