Помидоры фаршированные мясом и грибами

Эта закусочка очень сытная и быстро готовится.
Нам понадобятся:
крупные помидоры— 8 шт.
говяжий или свиной фарш — 200 г
шампиньоны — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
панировочные сухари — 1/2 ст.
тертый твердый сыр — 50 г
растительное масло — для смазки формы + для жарки
соль, перец по вкусу
зелень для подачи

Приготовление :
С помидоров срежьте верхнюю часть — «крышечку». Чайной ложкой аккуратно выньте мякоть. Уложите помидорные «чашечки» срезом вниз на смазанный маслом противень и запе­кайте в духовке 15 мин. при 180 °С.
Лук мелко нарежьте, грибы измельчите.
На растительном масле обжарьте лук, затем до­бавьте грибы, через 5 мин. фарш, еще через 5 мин. — мякоть по­мидора. Посолите, поперчите. Добавьте сухари, тертый сыр, вы­ключите огонь, перемешайте.
Наполните фаршем помидоры, накройте «крышечками» и отправьте в духовку еще на 10 мин. По­мидоры должны стать мягкими, но не потерять формы.
Пода­вайте фаршированные помидоры горячими, украсив зеленью.

http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Salaty_i_zakuski/792601_Pomidory_farshirovannye_myasom_i_gribami.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+taba%2FNwEC+%28%D0%96%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%29