Торт с вишней и кремом маскарпоне

"Торт с вишней и кремом маскарпоне"
Решила я похвастаться, делала этот тортик на день рождения мужа, народ прибалдел от слова сыр маскарпоне , да еще и в торте, но ушел он за секунду.
так что смотрите)))

Ингредиенты:

Бисквит:
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Сок лимонный — 1 ч. л.

Крем:
Сливки — 300 мл
Маскарпоне — 250 г
Сахар гранулированный — 150 г

Начинка:
Компот — 1 бан.

Посыпка:
Шоколад — 100г.

Рецепт


Яйца взбить с сахаром и соком лимона не меньше 5 минут.


Добавить муку, замесить тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму, у меня диаметром 28 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.



Выпеченный бисквит пропитать вишневым компотом.



Выложить на бисквит вишню без косточек конечно.

Готовим крем.
Для этого сливки взбиваем с сахаром.


Добавляем сыр маскарпоне. Все перемешиваем.

Выкладываем крем на вишню.


Шоколад трем на мелкой терке.


Посыпаем пирог шоколадом и ставим в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь, еще лучше.

Украшаем вишенками из компота или коктейльной вишней.


Еще, как вариант можно сделать без шоколада, тоже очень красивенько