Шоколадное мороженое.

Ингредиенты:

100 гр. темного шоколада
3 ст. л сахара
1/2 стакана молока
сливки 33-35%- 300 грамм

Приготовление:
Молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного его растворения. Затем смесь остудить. Взбить охлажденные сливки и смешать их с шоколадной смесью. Поставить в морозилку на несколько часов. Можно через 2 -3 часа перемешать мороженое, чтобы не образовались льдинки. Получается мягкое домашнее шоколадное мороженое.

#десерты@bon.appetit